影/開放美豬牛 蔡英文:符合食品衛生標準沒有妥協讓步

記者鄭宏斌/台北報導-2020-08-28 16:45:24
▲府院拍板開放美豬美牛進口,蔡英文總統說,必須符合國家食品衛生的標準,這一點沒有任何妥協與讓步。 (圖/記者鄭宏斌攝,2020.08.28)
府院拍板開放含萊克多巴胺的美豬以及放寬30月齡以上的美牛進口,未來將以行政命令解決,未涉修法。對於國人關心的食安疑慮,蔡英文總統下午親上火線說明,開放美豬美牛進口的決定,是一個符合國際食品衛生標準的決定。政府有責任確保市場上所有的食品,必須符合國家食品衛生的標準。「這一點,我們沒有任何妥協與讓步」。 

蔡總統說,有關美牛、美豬開放進口的議題,在食安上,「科學證據、國際標準、清楚標示」就是開放進口的原則。在產業上,保障豬農收益,提升國產豬肉的出口競爭力,打開國際市場,就是目標。 

蔡總統指出,人民重視食安,這點政府很清楚。對於未來美國牛豬肉的進口,她跟大家保證,政府會做好安全把關。將強化進口肉品的檢疫及查驗,也會落實食品標示規定,清楚標示食品來源國,提供消費者充足的資訊可以選擇。從散裝食品和包裝食品,從零售市場到餐廳,以及便當業者等,未來都必須讓消費者得知完整的食品資訊,來確保食品安全。

蔡總統表示,在2012年之前,國際上針對萊克多巴胺的含量,並沒有規範標準。而美國牛肉也因為狂牛症的問題,曾經引發疑慮。台灣也確實曾經對含有萊克多巴胺的牛、豬肉進口有所保留。但是在2012年的7月,經由國際標準的制定,以及後續的風險評估,逐漸累積出更多的科學證據。當時在野的民進黨也因此修正了立場,要在以保障國民健康的前提下,基於科學證據、國際標準,對進口食品做出相關規範。這也是她在2016年競選總統時的立場。

蔡總統強調,這個原則並沒有改變、也沒有退讓。但是因為時空環境的改變,使得過去所沒有成就的條件,如今正逐步實現,讓我們能夠有空間做進一步開放的決定。

蔡總統說,首先,萊克多巴胺風險評估的資料,已經比較充分,許多科學證據,也經過時間的累積慢慢浮現。再者,從2012年開放至今,美國牛肉並沒有在台灣構成任何食安問題,而國人對於美國牛肉的消費量,更是大幅度成長。周邊國家包括日、韓、新加坡等國,也陸續開放含少量萊克多巴胺豬肉進口。台灣政府的相關單位,在2012、2019年,都曾經對含萊克多巴胺的牛豬肉品,進行健康風險評估,而結論也都證實,在CODEX標準底下,都沒有食品安全疑慮。

蔡總統指出,另外,2013年以後,美國已經被世界動物衛生組織(OIE),列為狂牛症「風險可忽略」國家。同樣的,衛福部也在2019年進行了嚴謹的風險評估,結論也是安全無虞。ㄇ

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