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歷史探密/100年前 北京最好吃的西餐竟然在醫院

如果你有幸來到民國時代的帝都,那麼今天的這一篇推送可能是史上最實用、最厚道的帝都西餐館逛吃指南了。百年前的帝都已然西餐館林立,正在經歷著『西餐北漂』的第一個黃金時代。走吧,這讓我們跟著吃貨小夥伴@福桃九分飽 穿越時空去一探究竟! 根據鳳凰網報導,想要在帝都吃到口味純正的西餐,又不會花費太高,民國美食KOL們一定會意見統一的極力推薦去兩家外國醫院嚐嚐鮮。 What?!去醫院,這是要鬧哪齣?! 別急,我還沒說完,我是說去兩家外國醫院經營的餐飲生意嚐嚐鮮……原因簡單啊:好吃又不貴,關鍵是,外國人自己的生意,口味上肯定不會欺騙自己人! 一家是德國醫院(就是現在北京醫院的前身)附設的餐廳,為了迎合德國人熱愛香腸的胃,這餐廳簡直就成了香腸大世界:小泥腸、大肉腸、蒜腸、紅腸、雞腸、風乾腸、蘑菇腸、豌豆腸、鵝肝腸、豬肝腸、牛肝腸……這裡面用牛肝絞碎成泥灌的牛肝腸賣得最好;以完整雞皮做腸衣,用雞肉糜、豬肉糜、雞蛋和豌豆灌的雞腸也頗受歡迎。 第一張圖就把你看餓了有沒有!當年的德國醫院食堂早就不復存在,那麼想要親身體驗德國香腸大世界的魅力,北京的老牌德式餐廳推薦普拉納啤酒坊,新品牌可以去嚐試國貿北區新開的博璨。 除了香腸,惠靈頓牛排、葡國雞、鹽水豬腳做得都不錯,這些膏腴甘肥熱量大的菜,外國人喜歡,也很對中國大陸客人的胃口。據說有幾位被通緝的軍閥政客,一逃進東交民巷,就會想盡辦法住進德國醫院,就是因為這裡的伙食比高檔飯店還要對胃口。 法國醫院在崇文門內大街路東有一家法國麵包房。是一幢兩層的小樓,樓下是食品商店,樓上可以點餐。名為法國麵包房,實際賣的不僅僅是法式的,也不僅僅是麵包,還有英國人愛的薑餅、俄國人喜歡的魚子醬、德國人熱衷的香腸、義大利人青睞的火腿,各種洋酒也應有盡有。自製的奶油蛋糕是當家招牌,個頭越大越精彩,尤其那種上下五層的夾心大蛋糕,白桃、黃杏、草莓、栗子粉外面蓋上一層鮮奶油,吃起來別提多過癮。有魔都人到帝都,總吐槽帝都蛋糕不像樣,沒有一家比得上魔都禮查飯店的下午茶蛋糕,他的這種態度,直到他來了一趟法國麵包房……。 法國麵包房在1949年後曾改名春明食品店,但現在就連春明食品店都消失了。如今想要體驗當年那種復古的法式奶油蛋糕,那就去馬克西姆蛋糕房看看吧。 除了麵包房,法國醫院裡還開著一個食堂。雖叫食堂,但布置得比好些餐廳都華麗。主廚是個法國人,說實話,手藝真挺一般的,但唯獨除了一道鮮蠔湯。他的鮮蠔湯不知得了哪位大神的真傳,爽滑豐腴,鮮美非常,惹得許多人都會專門跑到這法國醫院的食堂簽到,只為拔草這傳說中的鮮蠔湯。要知道,在彼時帝都的美食圈,這位法國的食堂大廚就是神——『蠔湯之神』。 蠔湯之神。 當今的帝都誰也不敢妄稱『蠔湯之神』,但的確有值得推薦的西餐館有品質上乘的生蠔。就比如國貿北區新開的福樓畢斯羅,具備十足親和力的法式家庭料理之外,來自全球各地的新鮮肥美的生蠔也是一大特色。 不過問題來了,兩家外國醫院的西餐雖然頗有水準,但純正的老外口味你真不一定吃得慣。不過好在彼時餐館林立的帝都,想找一家經濟實惠、講求性價比,關鍵又合乎中國大陸人自己口味的西餐館並沒有多大難度。 通過大數據分析(誤),點擊率最高的是位於前門外廊房頭條的擷英番菜館。有好多人說擷英是帝都第一家西餐館,但並無確切證據,不過他家確是當時除了北京飯店和六國飯店之外名氣最大的。這裡主打英法大菜,口味算不上純正,但足以讓中國大陸客人喜歡,畢竟為了照顧中國大陸客人的口味,主廚在菜式口味上做了不少改良,也就是出品的是中式西餐,也就是假西餐。可以單點,也可以選套餐,套餐裡有頭盤,有湯,有主菜,也有甜點,標準的西餐配置可以給你一個足夠完滿的就餐體驗。價格相比兩家大飯店,簡直不要太接地氣,套餐有三個價檔:六毛(以人民幣計算,以下同)、八毛、一塊二……招牌菜裡推薦鐵板比目魚和牛肉空心粉,老客人都認這兩道菜,口味有口皆碑。甜品是擷英的特色,車厘凍和楊桃凍最招女孩子喜歡,據說好多大宅門的閨秀都會專門跑去吃;還有一道奶油栗子粉,糖炒栗子粉的上面蓋著鮮奶油,鮮奶油上還嵌著一顆罐頭櫻桃,吃在嘴裡直接甜到心裡。 奶油栗子粉無疑是在民國KOL筆下出鏡率最高的經典『老菜』,想要一探究竟,唯有去大地西餐廳。 哦對,如果實在懶得出門,也可以直接給擷英去個電話,他家支援外賣。 如果用大數據生成一張帝都西餐館人氣熱量圖,那麼有一個地方的熱度值一定高到炸裂—東安市場。雖然比不得今天新東安的高大恢弘,百年前的東安市場確已是一百年前集吃喝玩樂購於一體的ShoppingMall。 當年繁華的東安市場。 老東安市場內景。 如果為這座摩登街市製作一份明星商家榜單,那吉士林一定榜上有名。有人說吉士林是天津西餐名店起士林開來北京的分店,事實呢?我看倒是實打實的蹭熱點、真山寨……雖然山寨,但的確做得有模有樣。吉士林上下三層,一樓是外賣門臉,有點兒像現在麥當勞的甜品站,賣賣糕點、糖果、洋酒、罐頭;二樓是咖啡館,有咖啡,有霜淇淋,還有西式簡餐;到了三樓,就是正經餐廳了,各種西餐大菜任點。店是山寨的,但吉士林的老闆倒是有一門打造名店的絕技——挖牆腳:從擷英挖來了擅長德國菜的馮大廚,從北京飯店挖來了擅長英法大菜的張大廚,還有專精法餐的李大廚,以及俄菜大拿劉大廚,甚至為了自家店名『名副其實』,還不惜血本專門從天津起士林挖來了西點名師李大廚。鐵扒雜拌、清酥雞麵盒、三鮮烤通心粉都是鎮店名菜,雖然也跟擷英一樣做的是『假西餐』,但禁不住中國大陸吃客就是愛吃啊,點擊率勝過一切流言蜚語! 同為經典西餐『老菜』,相比奶油栗子粉,鐵扒雜拌倒不難吃到,老牌俄式餐廳老莫、老井、基輔羅斯餐廳都有。 東安市場裡吃西餐還可以去森隆。跟擷英、吉士林這種西餐專門店不同,這家店屬於半路出家。老闆張森隆起家的買賣名為稻香春,沒錯,就是你知道的那家著名的南味食品店稻香春(並且我沒寫錯,就是稻香春)。稻香春在東安市場風風火火了十來年之時,張森隆發現了帝都餐飲業新的投資風口——西餐,於是便在稻香春的樓上做起了森隆。森隆做的同樣是流行的『假西餐』,不過跟其他『假西餐』相比,這裡的中國味兒更濃,由此也更受那些想趕時髦但又唯有一個中國胃的客人歡迎。就比如程硯秋,程老闆逛東安市場最愛來森隆,叫上一盤稻香春的燻醬肉,來上一瓶燒酒,就著麵包和牛尾湯,吃得相當舒坦。 森隆西餐部經典混搭的『程硯秋套餐』。 陳半丁最愛森隆的義大利通心粉,一度將其評定為帝都No.1。能得到這位美食達人的認可,那是因為森隆有一位曾在義大利郵輪工作過的大廚,這位大廚深諳『假西餐』的精髓,不但通心粉火候拿得準,牛X的是他會在通心粉上撒上一層金華火腿。 嚐不到金華火腿通心粉,來盤海鮮通心粉的先解解饞。帝都意式餐廳數不勝數,近來最熱門的要數TIAGO了。 中興茶樓的咖喱雞也值得一吃。這家東安市場的明星商鋪也是半路出家的典型案例。老闆經營著『中興號』絨線鋪之外,還在二樓開著茶樓。開始只是個喝茶吃零食的地方,後來老闆喊來了曾在哈爾濱中東鐵路局西餐部做過廚師的把兄弟。這位把兄弟做得一手好咖喱雞,以至後來咖喱雞直接成了中興茶樓的招牌。資深老饕梁實秋吃過一次就上了癮,經常為了咖喱雞來中興茶樓,來不了就叫外賣,不到一小時就能送到家。 梁實秋熱愛咖喱雞,我也超愛咖喱雞。北京的咖喱雞世界裡,尤其推薦娘惹廚房。 梁先生可能是中國大陸最早懂咖喱的人,因為他叫外賣不單等咖喱雞,還會在等咖喱雞的同時在家裡燜上一鍋白飯,心裡早就打好算盤:咖喱蓋飯,我要吃兩碗! 好了,就這樣吧,說了這麼些,足夠你的這趟民國帝都西餐館逛吃之旅吃上好幾天了。如果有幸再成此行,我會再給你重新拉個單子,放心,絕不重複!這次是『帝都西餐館經典之旅』,那下次就可以來一趟『小而精特色之行』:墨蝶林的蛤蜊鱈魚、華宮食堂的奶汁烤大蝦、來今雨軒的軟炸雞腿、美華的牛肉包、瀛寰飯店的法式紅酒焗蝸牛、西吉慶的雞蛋卷、福生食堂的紐西蘭炸羊排、中國飯店的鴨肝飯……啊!不能再說了,越說越餓! 文末福利:復刻帝都西餐『老菜』,帶好這張圖,重走帝都西餐路!

章瑩穎失蹤28天了 盼能早日歸來

章瑩穎,今天,是你失蹤的第28天。兩天前,美國聯邦法院對涉嫌綁架你的嫌犯克里斯滕森進行了第二次聆訊,他對綁架你的指控予以否認,雖然他什麼都不肯說,但大家從沒放棄希望、停止尋找。 優秀懂事的你,是全家人的驕傲。家裡條件不好,你努力學習,幫助家裡。 到美國兩個月後,你覺得公寓租金太貴想搬到合租房,卻在辦手續途中失去聯繫。27天過去了,我們天天都在找你。  第1天(當地時間6月9日)  你一去不回,同學及時向警方報案。 第4天(當地時間6月12日) 根據監控,警方發現你曾在失蹤前上了一輛黑色轎車。鎖定車輛所有者克里斯滕森。警方當日就對他進行了審訊,他回答說,不記得了。 中國大陸駐芝加哥總領館全面介入。當天,案件正式移交美國聯邦調查局(FBI)。我們彷彿在黑暗中看到曙光…… 第7天(當地時間6月15日) 警方對克里斯滕森進行了第二次審問,他改口承認自己曾搭載過一位中國大陸女生,但因為走錯路就把女生中途放下了。這讓我們懸著的心猛地揪起來,我們希望你平安。 第9天(當地時間6月17日) 你爸爸、小姨和男友抵達芝加哥。你爸爸越靠近你出事的地點,越感到焦慮與不安。瑩穎,他想帶你回家,孝順的你怎能忍心讓他這樣奔波和揪心。 與此同時,你大陸外的同學、老師也都在通過各種方式尋找你。當地的華人自發組織分區進行地毯式搜索,並張貼了大量的尋人啟事。 第19天(當地時間6月27日) FBI聲明稱已定位涉事車輛。案件仍在積極調查。我們以為馬上就能水落石出,找到你的下落。 第21天(當地時間6月29日) 克里斯滕森終於露出了馬腳,警方在監聽中聽到,他透露曾將你帶入公寓,並且將你囚禁。 第22天(當地時間6月30日) 克里斯滕森被捕。我們等來的卻是美國警方的一句:「相信章瑩穎已經遇害」。 雖然我們明白,FBI應該不會在沒把握的情況下宣布一個人遇難……但是瑩穎,這一次,我們不想相信電影裡無所不能的FBI,我們願意相信你……相信你能回來。 第25天(當地時間7月3日) 克里斯滕森接受了第一次法庭聆訊。他一言不發,只字未提你的下落,還想要保釋。幸好,他的保釋要求被駁回。 第27天(當地時間7月5日) 兩天後,第二次聆訊舉行。聯邦法官再次拒絕了克里斯滕森代理律師提出的保釋要求。 瑩穎,你知道嗎?很多關心你的人在庭審開始前幾個小時就到了聯邦法院,就為了能夠爭取到旁聽機會、表達聲援。還有很多志願者做了橫幅來到法庭門口,希望法庭裡面的人們能感受到他們急切的呼籲聲,能盡快把你找回來。 接下來,克里斯滕森將繼續被聯邦執法機關羈押,直到7月14日的聽證會。在這期間,如果檢方能夠向陪審團提供足夠證據,克里斯滕森就會被正式起訴,7月14日的聽證會就會取消。 無法預料未來幾天會發生什麼,我們只希望,早點、再早點,等到你回來!

世界最長沉管隧道 港珠澳大橋主體工程今天貫通

繼去年9月港珠澳大橋主體工程中的橋梁工程全線貫通後,今(7)天,港珠澳大橋再迎重要時刻,港珠澳大橋海底隧道段的連接工作順利完成,此舉意味著這個被稱為超級工程的跨海大橋主體工程全面實現貫通。距離港珠澳大橋通車的日子,越來越近啦! 世界最長沉管隧道 33根沉管連結滴水不漏 根據鳳凰網報導,作為連接香港、珠海和澳門三地的世界最長跨海大橋,港珠澳大橋還擁有世界上最長的沉管海底隧道,長6.7公里,建設者們是在最深40公尺的海底將它們拼接成了一條海底巨龍。根據設計方案,港珠澳大橋海底隧道由33節巨型沉管和1個合攏段最終接頭組成,每節管道長180公尺,寬37.95公尺,高11.4公尺,單節重約8萬噸,相當於一艘航空母艦的重量。這些沉管採用工廠法預先制成,為此,大橋建設者在外海荒島建成了世界最大的沉管預制廠,並創下了澆築百萬方混凝土無一裂縫的世界奇蹟。 而從2013年5月2日首節E1沉管開始浮運安裝到2017年5月2日最終接頭安裝,4年的建設裡,大橋建設者們艱難攻克了深水深槽、大徑流、強回淤等世界級難題,戰勝了強颱風等惡劣氣象環境的挑戰,創造了多項世界紀錄,圓滿完成了33節巨型沉管和最終接頭安裝的施工任務,創造了外海沉管隧道滴水不漏的建設奇蹟。 標注中國工程建設新高度 年底具備通車條件 全長約55公里的港珠澳大橋,橫跨珠江口外的伶仃洋海域,將香港、澳門和珠海三地連為一體,全橋主體工程由橋、島、隧三大部分組成,建造用鋼量達到42萬噸,相當於60座埃菲爾鐵塔。過去,從珠海市抵達香港,開車需要3個半小時,而隨著港珠澳大橋的投入使用,這段行程將縮短到半個小時,將極大地促進粵港澳三地的互聯互通。 從開工那一刻起,港珠澳大橋就在連續創造「世界之最」。這座東連香港,西接澳門、珠海的跨海大橋,是繼三峽工程、青藏鐵路之後,大陸又一重大基礎設施專案,也是中國大陸橋梁建築史上技術最複雜、環保要求最高、建設標準最高的「超級工程」。 根據計劃,港珠澳大橋將於今年年底具備通車條件。這個被世界譽為「超級工程」的跨海大橋,將成為珠江口上的全新地標,也將成為中國大陸工程建設新的里程碑。

習近平抵德出席G20峰會 與多國元首親切會面

昨(6)日,國家主席習近平乘專機抵達德國漢堡,出席二十國集團領導人第十二次峰會。 根據台灣網報導,習近平與多國元首親切面會。 習近平和夫人彭麗媛抵達漢堡機場。 習近平乘專機抵達德國漢堡現場。 當天,習近平在漢堡會見新加坡總理李顯龍。習近平指出,新加坡現任東盟同中國關係協調國,明年還將接任東盟輪值主席國。中方支援新方工作,相信新方將引領東盟同中方一道,推動雙方務實合作提高水平,共同引領區域一體化進程,建設更為緊密的中國-東盟命運共同體。 李顯龍則表示,新中關係過去一年取得新進展。在當前複雜多變的國際形勢下,新中深化交流合作十分重要。新加坡將繼續支援並積極參與「一帶一路」建設,落實好政府間大專案,拓展同中國大陸在金融、高鐵、自貿區建設等領域合作。圖為習近平在漢堡會見李顯龍。 兩國元首還就北韓半島形勢交換了看法。習近平指出,中方堅持實現半島無核化,堅持維護半島和平穩定,堅持通過對話協商解決問題,主張所有有關各方嚴格遵守聯合國安理會有關決議。圖為習近平在柏林會見南韓總統文在寅。 昨(6)日,習近平在漢堡會見漢堡市市長紹爾茨。 7月6日,習近平在柏林會見南韓總統文在寅。習近平強調,文在寅總統派南韓政府代表團出席「一帶一路」國際合作高峰論壇,派特使來華轉交親署信,表達改善和發展中韓關係、妥善處理敏感問題的積極意願,他對此表示讚賞。而文在寅表示,韓方高度重視對華關係。韓中兩國交往歷史悠久,擁有廣泛共同利益,已成為重要合作夥伴。 7月6日,國家主席習近平在柏林會見德國社會民主黨主席舒爾茨。

神探李昌鈺:章瑩穎仍有生還可能 FBI應盡快找人

關心章瑩穎案的知名華人律師鄧洪6日與華裔神探、美國刑事鑒定專家李昌鈺博士就此案討論,並於今晨向法制晚報·看法新聞記者透露了李昌鈺博士對章瑩穎案的看法。李昌鈺認為章瑩穎仍有生還的可能性,FBI 應該全力出動來尋找所有線索,盡快找到章的下落。 根據法制晚報報導,鄧洪律師向法晚·看法記者表示,章瑩穎案發生時正準備起程到東歐講學的李昌鈺曾在出發前收到伊利諾州警刑偵人員的求助請求,李昌鈺提供了十點破案建議, 後來FBI 接手處理此案後因為在東歐講學而沒有繼續參與此案,不過,因為該案涉及到中國大陸留學生的安全問題,他日前返美後馬上通過媒體了解到最新的進展。他表示,雖然嫌犯被逮捕,但是在找到章瑩穎下落之前,仍不算破案。 李昌鈺表示,一般綁架案的動機有三大類,一為錢,利用綁架手段來勒索家人以獲取到錢財,二為幫派為不法交易而綁架對手以作為交換的手段,三是為滿足變態的性需求。在此案中,動機很可能是為了性需求。在性綁架案中,受害者百分之九十是女性,而傳統的嫌疑犯特徵是白人男性,二十五歲到三十七歲間,高智商,成長過程中在性方面曾受到挫折或被虐待過。 李昌鈺表示,大部分嫌犯將受害人放置在一個隱蔽的地方來作為自己發洩的性奴隸,也有小部分案件是滿足性發洩後馬上殺死受害者。如果受害者被當作性奴隸掩藏在一個地方,現在嫌犯已被逮捕,除非有人協助他照顧受害者,否則,時間拖延越長,生存的機會就越少,因而警方應該在近日全力去尋找受害者的下落。 過去五十多年來處理過無數失蹤案的李昌鈺,在尋找失蹤人口線索方面作出一些建議,如從嫌犯的汽車使用,加油的次數,加油站的錄影,嫌犯手機使用的位置,嫌犯信用卡使用的位置等大資料中劃出一個搜索圓圈,從他停留過,工作過,生活過等地方進行仔細的搜索,查看是否有任何密室,地下室,看他是否有駕駛過其他汽車,查看汽車車箱是否存放受害者,調查他是否有租一些倉庫空間。 李昌鈺表示,一般這類有性變態行為的綁架人士往往不是一次犯案而已,因而,調查人員必須調查他所以以往生活以及工作過的地方,了解他的作案方式。而這些犯案人士一般都會有心理問題,他們也會重返現場作為同情人士,一方面是了解案件進情,另一方面會因為警方無法破案而從中獲取心理上的快感。 對於如何自保,李昌鈺建議,首先,犯案人士往往會爭取到受害者的信任,如聲稱自己是警察,教授,然後會故意主動提供一些協助,如免費接送,主動買飲料等,千萬要防範這些看起來非常好心的行為,堅持要看清他們的證件;其次,不要單獨一個人行動,犯案人士往往將目標瞄準一些獨行獨往的女子;再者,不要輕信陌生人,不要隨便進入陌生人或交往不深人士的住家,許多連環殺手都是逐步取得女子或小孩的信任而引到住家或他們已設立好的掩藏地方開始行動的。 作為美國歷史上第一位華裔首席刑事專家,李昌鈺是美國警界迄今為止職位最高的亞裔人士。他鑒識過幾個全球重大的案件,如甘迺迪總統被殺案、尼克森『水門事件』『9·11事件』等。

大陸要聞/「數說」習近平的莫斯科時間

7月3日下午,莫斯科,大雨驟停,陽光撥開雲層,照耀「千頂之城」。專機平穩降落,習近平主席開始上任以來對俄羅斯的第二次國事訪問。 根據新華網報導,與普丁總統會見、會談、共同出席簽字儀式、共見記者……身影依舊忙碌,腳步從未停歇。短短27個小時,習近平主席的訪問取得豐碩成果,開啟了中俄全面戰略協作夥伴關係高水平發展的新局面。 中俄關係有怎樣的特殊性?此次訪問取得哪些重要成果?通過梳理其中的幾個數字,我們一同來感受習近平主席的「莫斯科時間」。 8個小時 3日晚,習近平主席甫抵莫斯科,就在克里姆林宮同普丁總統舉行會見。暢敘中俄友誼,共謀兩國關係未來發展,就共同關心的重大問題深入交換意見……原計劃一個半小時的活動一再延長,持續了4個小時。 小小細節,透露出兩國元首密切的工作關係和良好的個人友誼,體現了中俄關係的高水平與特殊性。 用數字說話 此次訪問,是2013年以來習近平主席的第六次俄羅斯之行,也是繼「一帶一路」國際合作高峰論壇和上海合作組織阿斯塔納峰會後,習近平主席同普丁總統在年內第三次舉行會晤。四年多來,普丁總統也六度赴華,兩國元首在不同場合會面超過20次。這樣的互動頻率在國際關係史上實為罕見。 從會見到小範圍會談,從授勛儀式到大範圍會談,從共同會見中俄友好人士、企業、媒體代表到共見記者……此訪期間,兩國元首交流時間長達8小時。 當地時間7月3日晚,剛剛抵達莫斯科的國家主席習近平,在克里姆林宮同俄羅斯總統普丁舉行會見。 元首外交對國與國關係發展起著不可替代的戰略引領作用。簽署關於進一步深化全面戰略協作夥伴關係的聯合聲明、關於當前世界形勢和重大國際問題的聯合聲明,批准《實施綱要(2017年至2020年)》。4日下午的正式會談中,兩國元首不僅對中俄關係未來發展方向作出共同規劃,也就當前世界形勢和重大國際問題發出共同聲音: ─雙方一致同意,無論國際形勢如何變化,都將恪守《中俄睦鄰友好合作條約》;相互視對方為外交優先夥伴;相互支援對方維護主權、安全和領土完整等核心利益的努力; ─雙方繼續開展「一帶一路」建設與歐亞經濟聯盟對接,推動簽署《中華人民共和國與歐亞經濟聯盟經貿合作協定》; ─雙方致力於建設開放型世界經濟,堅定不移推動全球貿易投資自由化便利化,反對各種形式的保護主義; 莫斯科國際關係學院院長托爾庫諾夫用「惺惺相惜」一詞形容中俄兩國元首之間的友好關係,認為「這是兩國關係能發展這麼好的關鍵因素」。 四年多前曾在莫斯科國際關係學院聆聽習近平主席演講的中國大陸留學生趙騰霄,目前正在聖彼得堡國立大學攻讀國際關係專業博士學位。「近年來中俄關係在元首外交引領下不斷取得新進展,為世界各國構建以合作共贏為核心的新型國際關係樹立了典範。」他說。 18項合作文件 4日下午,克里姆林宮孔雀石廳。 在習近平主席和普丁總統的共同見證下,中俄兩國有關部門負責人在陣陣掌聲中互換了15項雙邊合作文件,涉及經貿、農業、能源、基礎設施建設、金融、文化等諸多領域,加上兩國元首本人簽署、批准的文件,此次雙方達成的合作文件多達18項。 中俄兩國經濟互補性強、合作潛力大。中國大陸已連續7年保持俄羅斯第一大貿易夥伴地位,今年前5個月,雙邊貿易進一步提速,增幅達到26%,全年貿易額有望超過800億美元。 從促進貿易發展到擴大相互投資,從推進大專案落實到構建能源戰略夥伴關係,從推動交通和基礎設施專案建設到深化科技、創新、航天、網路安全、金融、北極事務等領域合作,兩國元首積極推動深化各領域務實合作,鞏固中俄關係持續發展的物質基礎。 俄羅斯是中國大陸推進「一帶一路」建設的重要夥伴。共建「一帶一路」,為中俄務實合作開闢了更為廣闊的合作空間。 4日上午會見俄羅斯總理梅德韋傑夫時,習近平主席指明了今後中俄經貿合作的重點領域: ─落實製造業重大合作專案,加強高鐵合作,推動莫斯科-喀山高鐵專案盡早啟動; ─深化地方合作,優先推進跨境基礎設施建設、資源開發、現代農業、產能等領域合作; ─開展北極航道合作,共同打造「冰上絲綢之路」,落實好有關互聯互通專案; 不斷深化經貿合作,持續築牢共同利益紐帶,中俄關係必將越走越實,越走越光明。 7月4日,國家主席習近平在莫斯科克里姆林宮同俄羅斯總統普丁舉行會談。會談後,兩國元首簽署了《中華人民共和國和俄羅斯聯邦關於進一步深化全面戰略協作夥伴關係的聯合聲明》《中華人民共和國和俄羅斯聯邦關於當前世界形勢和重大國際問題的聯合聲明》,批准了《〈中華人民共和國和俄羅斯聯邦睦鄰友好合作條約〉實施綱要(2017年至2020年)》並見證了《中華人民共和國外交部和俄羅斯聯邦外交部關於北韓半島問題的聯合聲明》以及經貿、農業、能源、基礎設施建設、金融、文化、創新、媒體、資訊網路、檢驗檢疫等領域多項雙邊合作文件的交換。 300萬人次 300萬人次,這是近年來中俄兩國每年人員往來的數量,其背後是兩國15億人增進相互了解、加強友好交往的熱切期待。 4日下午,克里姆林宮聖安德烈廳,習近平主席同普丁總統在這里共同會見中俄友好、和平與發展委員會,媒體和企業界代表。 7月4日,國家主席習近平在莫斯科同俄羅斯總統普京共同會見中俄友好、和平與發展委員會,媒體和企業界代表。 國之交在於民相親,民相親在於心相知。同到訪國社會各界友好人士廣泛接觸交流,歷來是習近平主席出訪期間的重要活動之一。 舉辦媒體交流年,互設文化中心,加強旅遊合作,成立聯合大學,制定2020年互派留學生規模達到10萬人的目標……在中俄兩國元首的大力推動下,中俄兩國民眾相互了解和友誼必將與日俱增。 4日下午會談結束後,普丁總統向習近平主席授予俄羅斯國家最高榮譽勛章─「聖安德烈」勛章。 「習近平主席治理中國大陸這麼大的國家,卻從不表露自己的功勞。」普丁的話語飽含深情:在習近平主席的推動下,中俄在經貿等多個領域的合作取得巨大進展。向習近平主席授予勛章,是基於他對兩國關係發展的卓越貢獻,也是出於對友好的中國大陸人民的尊敬。 距離克里姆林宮12公里之外,莫斯科大學應屆畢業生安德烈正忙著拍畢業照。「我知道習近平主席,他彬彬有禮且充滿自信。我相信在習主席和普丁總統的推動下,兩國關係一定會有更加美好的未來。」 不遠處,一位來自上海的退休中學教師正在參觀遊覽。「中俄是最重要的鄰居,兩國關係發展得好,對大家都好,我們老百姓感到由衷高興。」他說。 著眼兩國人民共同願望,順應合作共贏時代潮流,習近平主席的莫斯科之行為新時期中俄關係進一步發展再次注入新的動力! 7月4日,國家主席習近平在莫斯科克里姆林宮同俄羅斯總統普丁舉行會談。這是會談後,普丁向習近平授予俄羅斯國家最高勛章「聖安德烈」勛章。

第十屆津台會暨2017年台博會開幕 天津市民嗨買台貨

備受矚目的第十屆津台投資合作洽談會暨2017年天津·台灣商品博覽會7月6日上午在天津市梅江會展中心正式拉開序幕。中共中央台辦、國務院台辦主任張志軍,中共天津市委書記李鴻忠,中國國民黨副主席陳鎮湘、台灣商業總會理事長賴正鎰等兩岸數百位政商界嘉賓出席。 根據台灣網報導,第十屆津台會由天津市人民政府、國務院台灣事務辦公室、海峽兩岸關係協會、政協天津市委員會共同主辦,以『服務京津冀、堅持新理念、拓展新合作』為主題;2017年台博會由天津市人民政府台灣事務辦公室、天津市商務委、台灣商業總會、全國台灣同胞投資企業聯誼會共同舉辦,以『提升兩岸經濟合力、展示兩岸品牌活力』為主題。 此次活動為期四天,設置四大展館、16個主題區,包含健康美容、時尚精品、家居生活、百年老店、百大伴手禮,還有最讓人期待的台灣美食等。共有800家優質品牌、1200個攤位,包含鼎泰豐、南僑集團、lce Monster、金蘭食品、海瑞貢丸、好帝一等知名品牌。此外,百年老店度小月、台中一福堂、祥泰茶莊等都已搶先參展,積極推廣品牌和商品。 7月6日上午,在活動正式開幕之前,已有不少天津市民聚集在梅江會展中心門前。活動正式開始後,大批市民湧入展區,盡情選購『台貨』,現場買氣旺盛,氣氛熱烈。有天津市民表示,幾乎每年都會到台博會來大採購,而且全家老小齊上陣,離開的時候每個人都會滿載而歸。 台灣商業總會理事長賴正鎰在受訪時表示,天津市人均GDP從2011年起已連續5年蟬聯中國大陸第一,民眾生活水平相當高,對台灣商品創新且優質的接受度也很高;依據過往台灣參展廠商反映,跑遍中國大陸各城市參展,在天津的效果是特別好的。 賴正鎰特別強調,商總將天津做為大陸出發的第一站,也特別感謝國務院台辦主任張志軍的支援,以及我們這次合作夥伴—天津市台辦、天津市商務委員會及全國台企聯會,因為有你們,讓商總的第一步跨得扎實又穩健。 出席開幕式的中國國民黨副主席陳鎮湘表示,兩岸要發揮『一加一大於二』的合力優勢,堅持『一變三不變』。一變就是兩岸要創新求變;三個不變,第一個不變就是我們搭建的平台應該為兩岸人民創造福祉,確保兩岸的和平永遠不變;第二個不變是我們兩岸人民血濃于水,打虎要靠親兄弟的關係永遠不變;第三個不變是我們應該取長補短、密切合作、精益求精,實現我們共同的目標永遠不變! 津台會自2008年以來,累計邀請台灣政商界人士1900餘人次,推動促成台商投資合作專案70餘個,累計投資155億元人民幣;台博會累計參觀採購人數299萬餘人次,達成採購意向金額260多億元人民幣。津台會和台博會已成為津台兩地重要的機制化交流橋梁,搭建了兩岸經貿合作重要平台。

樂視債主圍堵門口 賈躍亭發聲明:我會盡責到底

7月3日,有消息稱賈躍亭夫婦以及樂視系的三家公司共計多達12億(以人民幣計算,以下同)資產被凍結。而後網上曝出樂視總部門口擠滿了前來討債的人,這些人均是樂視之前的供應鏈合作夥伴。 根據快科技報導,可以說,現在的樂視以及創始人賈躍亭已經陷入了困境之中。 許久未露面的樂視創始人賈躍亭昨(6)日在微博作出回應:他表示會承擔全部責任,並且會對員工、用戶、客戶和投資者盡責到底。 此外,賈躍亭還解釋為何要辭去上市公司CEO及其他重要職務,是希望以最快速度實現FF91汽車的量產上市。 賈躍亭還談到,希望大家給樂視一點時間,所有的欠款都會還上。 從賈躍亭的回應中可以看出,汽車已經成為樂視的核心業務之一,賈躍亭將精力押注在了樂視汽車業務上,甚至不排除樂視的欠款會通過樂視汽車來還上的可能。 以下為回應全文: 很抱歉讓各位擔心了。 樂視至今日之巨大挑戰,我會承擔全部的責任,會對樂視的員工、用戶、客戶和投資者盡責到底。我仍舊是樂視控股的執行董事和最大股東,辭去上市公司CEO、甚至更多其他重要職務,就是為了全力以赴實現FF 91最快量產上市。 樂視依然會把最好的產品奉獻給大家,而樂視汽車更會按照既定的戰略展開。再大的擠兌,也擠不垮我們變革汽車產業的夢想。懇請大家給樂視一些時間,給樂視汽車一些時間,我們會把金融機構、供應商以及任何的欠款全部還上。 感謝在這場驚濤駭浪中,依然堅定支持我們的朋友們,依然堅守夢想的樂視人,以及離開但曾經同行的樂視人。

科技報報/支付寶提前5年 開啟中國大陸無現金生活

今年2月28日,支付寶提出用5年時間推動中國大陸率先進入無現金社會,這一活動得到了全國各城市的熱烈回應。 根據快科技報導,就在剛剛過去的一周時間裡,先後有天津、福州、貴陽三個城市宣布加入『無現金城市計劃』,加上之前的武漢和杭州,全國現在已經有5個城市實現了無現金生活。 今天支付寶更進一步,宣布將攜手各個城市及無現金聯盟在8月份的第一周(8月1日-8日)實行全國無現金計劃。 此次無現金城市周,會讓大家提前感受一下進入無現金城市後的體驗,按照規劃,商業消費、交通旅遊、公共服務這三大領域90%的場景都能使用移動支付,會是一個城市邁入『無現金城市』的重要參考指標。 屆時支付寶還將以多種方式鼓勵推動這次無現金計劃的實施,這次活動也有望成為全球規模最大的一場無現金活動。 此外,市民們對於無現金的活動也非常擁護。 一項來自微博的調查顯示,超過70%的網友認為現金已經不是自己日常生活的必需品,甚至有11%的人認為自己已經進入了無現金社會。 作為無現金城市計劃的一部分,首屆無現金城市周的消息宣布之後,有網友調侃生活,那些還只收現金的地方得抓緊了,否則8月第一周就沒生意了。

教授論文獲獎6210萬引爭議 望多關注科研而非獎金

最近一周內,四川農業大學水稻研究所特聘教授陳學偉,連續兩次成為『網紅』。一次是6月29日,其作為通訊作者,在國際頂級學術期刊《Cell》發表關於水稻抗病性的學術論文,為攻克世界難題稻瘟病提供新途徑。緊接著,四川農業大學1350萬元(以人民幣計算,以下同)重獎論文團隊,再一次將陳學偉卷入輿論中心。不少人質疑,一篇論文就重獎這麼多錢,不合適,力度過大。 根據新京報報導,陳學偉表示,所謂『1350萬元重獎』,僅有50萬元屬於獎金,且面向超過20人的科研團隊,其餘1300萬元,全部為科研資助經費,分5年撥付。陳學偉坦言,外界的關注帶來了壓力,但作為科研工作者,關注點還是在出成果上。 陳學偉在田間。 論文致力於研究『水稻癌症』 理著平頭,戴著眼鏡的陳學偉,站在比他高一頭的學校領導們中間,抱著一塊紅底黃字的『獎牌』。獎牌很大,上面寫著『《Cell》論文特別獎勵1350萬元』。 公開資料顯示,《Cell》是生命科學研究領域的頂尖學術期刊,是全世界最權威的學術雜誌之一。據人民網報導,迄今為止,中國大陸在《Cell》主刊上發表涉及植物研究的文章共有8篇,其中研究論文6篇。 6篇論文之中,有一篇題為《一個轉錄因數的天然變異賦予水稻對稻瘟病的廣譜抗性》,發表於6月29日出版的《Cell》主刊。這篇論文的通訊作者,正是陳學偉。 陳學偉今年43歲,是四川農業大學水稻研究所特聘教授、博士生導師,在四川農業大學修完本碩課程後,於2003年自中科院遺傳與發育生物所獲得博士學位。2004年起,陳學偉在美國多所高校從事博士後研究,2011年回國後,一直專注於水稻抗病性研究。 被《Cell》收錄的這篇論文,致力於被稱為『水稻癌症』的稻瘟病研究。公開資料顯示,這種疾病或引起水稻大幅減產,幅度可達30%-50%。陳學偉稱,這篇論文『首次清楚完整揭示了抗病調控機制』,如果應用到實際中,將『在保證品質、產量的同時,大幅度提高水稻對稻瘟病的抵抗力。』 1350萬元中僅50萬元是獎金 四川農業大學官方網站上對陳學偉這篇論文的評價為:該文實現了我校乃至整個西南地區高校在《Cell》主刊發表論文的零突破。 四川農業大學官方網站還稱,『因水稻所陳學偉研究團隊發現了對稻瘟病具有廣譜持久抗性的水稻天然變異位點,為防治稻瘟病提供了全新路徑,其論文在全球頂尖學術期刊《Cell》上發表,學校對其進行了表彰,發出共計1350萬元的獎勵和支援經費。』 1350萬元重獎一篇論文,四川農大此舉招致爭議。3日下午,四川農業大學水稻研究所所長李平回應稱,『其實只有50萬元是獎勵給團隊的獎金,其餘1300萬元中,50萬元是一次性資助的科研經費,1250萬元是分五年資助的科研經費。』李平表示,五年的持續經費資助,可以讓陳學偉的科研團隊開展一些更有意義且需較長周期的研究課題。 四川農業大學《教職工獎勵辦法》規定,『在《Science》、《Nature》、《Cell》等影響因數超過30的國際公認著名學術刊物上發表學術論文,單列每篇獎勵50萬元。』 ■ 對話 陳學偉:在科研上自己還是個小學生 論文發表後,陳學偉以學術界『新秀』的姿態,成為熱門人物,但他一直不以為意。在與新京報記者交流過程中,陳學偉一口氣報出數十個同領域的前輩名字,稱得到了大量的幫助和鼓勵,而自己在科研上『還是個小學生』。 『研究跨度20年』 新京報:發表在《Cell》上的這篇論文,研究過程從什麼時候開始? 陳學偉:這篇論文主要的研究方向是水稻的抗病性,這方面其實我從1997年起,碩士階段就開始著手了,後來2004年去美國做博士後7年,中間也介入了其他一些專案,2011年回國後又重新拾起來,前後跨度20年吧。 新京報:為什麼從事這方面的研究? 陳學偉:一方面我們國家是農業大國、水稻大國,這是一項關系到吃飯問題的研究,另外一方面,自己學的是這個專業,對這方面也有興趣。 新京報:研究成果將起到怎樣的作用? 陳學偉:可以應用於本體上提高抗病性,水稻的產量和成活率都能得到提高,感病程度會減弱,對水稻高產優質起保障作用。『只是一個階段性工作』 新京報:怎麼想到去給《Cell》投稿? 陳學偉:之前我沒有給《Cell》投過稿,這是第一次。論文寫成以後,一些前輩看了覺得還不錯,建議我可以試試,後來就投稿了。我記得那一天是2017年的2月3日,稿子投出去後有點緊張,不過自己想得也很開,即便是不能發表,能夠獲得雜誌的指導意見,也是不錯的。 新京報:怎麼看待自己在這一領域取得成績,研究成果被頂級核心期刊收錄? 陳學偉:被核心期刊收錄,意味著我們的研究成果得到了同行認可。其實在植物抗病這個領域,很多前輩做出了很不錯的成績,並且在我的研究過程中,給了我很多指導和鼓勵,這些前輩才真正稱得上國際頂級水平,我就是一個小學生。在植物抗病這一塊,中國大陸學者在國際上來說,做得都算不錯的。至於我,只是做了一點微小的工作,能夠被關注到,很感激,但這只是一個開始,僅僅是開始。 新京報:獲得關注後,心態會有變化嗎? 陳學偉:其實就是一點階段性的工作,沒有必要看得太特殊。科研工作者,出成果是最重要的。 『關注的人更多,壓力更大』 新京報:怎麼看待1350萬獎金引發的關注? 陳學偉:學校給了我們這個獎勵,引發了很多關注。有一點必需講清楚,1350萬中,只有50萬是作為一次性的獎勵,其實是一種鼓勵性質的獎勵。 新京報:這筆錢打算用於哪些方面? 陳學偉:科研工作者不就是這樣嗎,獲得資助,最後還是要用到科研上。獲得獎勵的這篇論文,我是通訊作者,團隊裡面20多個人都有參加研究,至於50萬元的一次性獎金怎麼分配,需要團隊一起來討論。剩下的,會用於實驗室添置設備,我們做分子研究的,實驗花費很大。另外,想用這筆錢,為實驗室的研究團隊多創造一些學術交流的機會,比如參加學術會議。 新京報:網上的一些質疑對你會有影響嗎? 陳學偉:網上有人說,一篇論文是不是值這麼多錢,有一些負面評論。對我個人傷害是小,對科研工作者這個群體傷害比較大。其實本來論文發表後受到的關注,我就有壓力,後來這個獎勵的消息出來,關注的人更多,壓力也就越大。希望外界多關注科研成果而非獎金。 新京報:怎麼疏解壓力? 陳學偉:平常心對待吧,以前減壓我會去踢足球,現在身體條件不太好,比較喜歡游泳。其實研究這塊來說,學校給我的寬容度是很大的,研究氛圍比較自由。領導也說,可以慢慢做,不用有太大壓力。

世界萬象/臨死不忘孩子 爸爸為救2歲兒子溺水身亡

『哥哥被打撈上來的時候,我看到他雙眼大睜,盯著上面看,兩隻手還保持著胸前托舉的姿勢……』楊建洪說著說著有些講不下去了,一個抹眼淚的動作,手有點發顫。 根據新華網報導,他的哥哥叫楊興洪,一個父親。 事發地點就在這附近。 7月2日下午2點40分,金華婺城區安地鎮岩頭村,42歲的楊興洪抱著13個半月大的幼子仔仔到家門前的梅溪河邊看人釣魚,由於腳下青苔濕滑不慎落水。 楊興洪水性不錯,但為了救孩子,他在水底雙手托舉仔仔浮出水面堅持了十多分鐘,直到一個路過小夥子跳下水,把仔仔救上岸。 不幸,楊興洪卻因用盡力氣溺亡。 有人落水路過小夥子飛奔救人 汛期剛過,梅溪河水又深又急。 金華市婺城區安地鎮岩頭村附近,有一座1公尺寬的便橋,橋下經常有人釣魚。 金華人41歲的徐培旭先生當時就在現場。 7月2日下午1點左右,徐先生應朋友之約過來釣魚。2點40分光景,徐先生聽到身後傳來『啊』的一聲,他回頭看,卻沒有發現什麼異樣——河面有百公尺多寬,河水奔流不息,深至少2公尺多,不可見底。 過了一會兒,徐先生身邊釣魚的人喊起來,說有人落水,徐先生再看水面,果然水中央有隻手在撲騰。徐先生不會游泳,就馬上叫人。 這時,剛好一個路過的青年發現異常,飛奔到河邊,一句話不說,衣服一脫便跳入水中。 『這個青年體能不錯,水性也好,當時落水的孩子大概在河中央位置,離岸邊約五六十公尺遠,他一下子就游到了,救到人後又馬上拖著往回游,就是明顯比較累了,速度慢不少,快沒力氣爬上岸了,我們過去先把孩子抱上來,再把他也拉上來。』 徐先生回憶,孩子看上去也就一兩歲的樣子,剛被救上岸時,肚子比較鼓,嘴唇發紫,全身不會動,幸而他和救人者以及身邊人懂一點急救常識,馬上對小孩子進行心肺復甦,按壓一兩分鐘後,孩子吐了幾口水,咳嗽了幾聲,最後『哇』一聲哭了出來。 大家這才稍微放心。 徐先生說,從他聽到聲音,到孩子被救上岸,期間至少也過去了10多分鐘,他也不知道這麼小的孩子,明顯不會游泳,是怎麼堅持下來的。 岸邊有人著急的說,落水的應該是兩個人。還有一個人呢?大家焦急的往河中央看,河面已然平靜……。 孩子父親被打撈上來時仍保持托舉姿勢 附近的蘇孟派出所、雅畈派出所民警,以及120救護車第一時間趕到了現場。 孩子被緊急送往金華市中心醫院接受救治。 落水者身份很快被查清,正是岩頭村楊興洪父子。楊爸爸呢?在現場大家一通苦找,還開來了小船。直到傍晚6點,才找到楊興洪的遺體。 下水救人者叫金歷冰,蘭溪人,今年29歲。他是騎摩托車去找朋友的,剛好路過事發地,看到有人落水,想也沒想就下水了。 金歷冰說水很深,踩不到底,他游到河中央,就看到有個小孩子浮在水面上,臉朝上,不會動,就趕緊拉住往岸邊拖,一開始放在自己肚子上,後來發現孩子會滑下去,又改用手拖著,一手拖一手划水。 7月3日下午,記者找到了楊興洪家裡,這是一幢剛造不久的新房子,距離事發地點直線距離也不過200來公尺。 逐水而居,照理楊興洪的水性應該不錯,這點很快在楊興洪的親弟弟,今年39歲的楊建洪那裡得到了證實。 『我哥哥水性很好,我的游泳都是他教的。』楊建洪說。 楊建洪說,哥哥被打撈上岸,他親眼看到遺體嘴唇發紫,雙眼大睜,往上看,雙手微曲,一手舉過胸前,一手稍微往上抬與肩平,『分明就是抱著人往上舉的姿勢。』 為什麼會保持這個姿勢? 楊建洪分析,應該是哥哥為了托舉孩子浮出水面才這樣做的,『哥哥身高1公尺76,那裡下游有壩子攔起來,水深至少2公尺多,哥哥被水衝了100多公尺遠,在水底,哥哥肯定是拼了命要把仔仔托出水面,自己才會溺水的。』 從現場目擊者描述來看,楊興洪落水托舉仔仔的時間至少超過10分鐘。 這也是仔仔得以生還的原因。 楊建洪說,哥哥楊興洪37歲才結婚,嫂子年紀也跟他差不多,兩人的第一胎不幸流產,最後是借助人工授精的輔助生殖技術才懷上的仔仔。為此,嫂子還辭了職在家安心養胎,仔仔從出生到現在,也就13個半月。 楊興洪平時在杭州一醫藥企業上班,但每周末都會坐火車趕回家見母子倆,對這個唯一的孩子,楊興洪非常疼愛。 目前,仔仔仍在醫院接受救治,暫無生命危險,醫生說仍需進一步住院觀察。

科技報報/Facebook月活躍用戶數破20億

Facebook創始人祖克柏近日宣布,Facebook的月活躍用戶已突破20億。這接近於世界人口的四分之一,比互聯網使用人數的一半還要多。 根據新華網報導,Facebook創立於2004年,2012年10月,用戶突破10億,2016年7月達到10億移動日活躍用戶;2016年11月,僅通過手機登錄Facebook的用戶突破10億。據悉,Facebook近期的增長主要來自於美國、加拿大和歐洲以外的地區。3年前,這三個地區的用戶在Facebook總用戶中占比為38%,今年第一季度降至30%。為了在發展中國家和地區發展用戶,Facebook專門開發了消耗流量更少的App版本。 Facebook的這一成績可謂當之無愧的社交網路霸主,來自techcrunch的資料顯示,在截至6月的社交網路排名中,YouTube以15億用戶數位列第二,WhatsApp和Facebook Messenger兩者均為12億,微信用戶數今年第一季度達到9.38億。