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臺中地方法院檢察署、保七總隊三大二中隊、衛福部食品藥物管理署中區管理中心，以及臺中市政府衛生局等單位，透過食安平臺成立專案小組，「合作無間、訊息共享、行動同步」，積極偵辦雄勳公司更換過期食品原料有效期限標籤，販售牟利案。
專案小組調查，「雄○有限公司」前身為「恆○國際有限公司」及「汎○實業有限公司」，民國97年曾涉及三聚氰胺毒奶粉事件，公司歇業，負責人並改名以便繼續從事食品原料製作販售。
5月5日，柯學航、吳宇軒檢察官，指揮有關單位，分別前往「雄○有限公司」位於臺中市大里、烏日等地區營業場址、食品原料倉庫，及烘培食品門市，進行搜索查緝，一舉查獲業者竄改有效日期標籤等違法行為。
業者為經營食品原料業，預先買入大量食品原料，以便供貨給下游廠商，但食品原料過期後，不甘造成鉅額損失，竟教唆員工以除膠劑撕除原過期之日期標示，再偽（變）造有效日期標籤，繼續販賣牟利。
本案查扣竄改過期食品原料肉增多火腿調味粉288.5公斤，蒜精調味料1公斤裝2瓶，餘封存過期食品原料品項達100種以上，數量總重約2萬2千7百多公斤。據衛生局人員表示，食品逾有效日期易發生品質變化及致生病菌，本就不適合人食用，如果是高含水量，或高蛋白質的食品，則容易有細菌滋長，或出現脂肪氧化、性質酸敗等情形，其原有營養素有可能流失而失去原有安全品質，故長期食用逾期食品或其製品，可能會因質變或致病菌影響健康。
對於查獲的逾期食品原物料品，衛生局已在第一時間依違反食安法第15條第一項予以封存，並令停止販售，防堵逾期食品再流入生產鏈違規產製成品；而現場發現疑似竄改標籤使用的數瓶貼紙清除劑，也當場封存、查扣。
台中市衛生局副局長蔡淑鳳指出，衛生局逐一比對雄勳公司對各項逾期原料出貨的下游業者，該公司疑涉從103年起，販售加入逾期原料的「紅茶粉」11批（共2576公斤），給台中市大里區石城實業有限公司，而據石城實業有限公司朱主任表示，這些品項製程成品全數由台灣華擎有限公司銷售，目前衛生局通知下游業者回收，並針對現場紅茶粉原料106.845公斤封存。
蔡副局長表示，雄勳公司103年起也販售逾期改標的「肉增多火腿調味粉」5批（共125公斤）、「蒜精」7批（共70公斤）、「迷迭香香料」3批（共30公斤）給南投縣台灣卜蜂企業股份有限公司南投肉品加工廠。
此外，「雄勳有限公司」也曾於105年販售逾期「豆漿粉」2批（共250公斤）給高雄市旺來興企業股份有限公司，衛生局立即移請南投縣政府衛生局、高雄市政府衛生局追查製成品項及下架回收。
衛生局表示，食品業者若使用逾期原料產製食品，除違規產品需沒入銷毀外，並依違反食安法第15條第一項同法第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；若涉及竄改標籤效期已涉變造、偽造文書等刑事責任，將移送檢察機關依刑事法規偵辦。
衛生局也提醒民眾，若對上述產品有消費疑慮，可洽詢市府消費者服務專線1950或撥04-22289111轉分機23700；而廠商退貨洽詢，請撥雄勳有限公司專線0926-661-860謝先生
