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美國俄克拉荷馬（Oklahoma）州立大學的科學家表示，研究中選取了60隻小老鼠來做實驗，將這60隻老鼠分成4組，在其中一些小老鼠的飲食中加入熱帶水果──芒果。大致上包括低脂肪組、高脂肪組、高脂肪組＋1%的芒果，以及低脂肪組＋10%的芒果。
這個實驗為期12周，研究人員於實驗結束後發現，飲食中有加入芒果的組別，老鼠腸道中的有益腸道耗損最少。也就是說，飲食中含有芒果的小老鼠，牠們腸道中保留的有益菌最多，而這些有益菌正是可以防止肥胖，並且預防糖尿病的有益菌。
俄克拉荷馬州立大學Edralin Lucas教授指出，芒果這個熱帶水果中有很多好的纖維質，早已被證實有對抗肥胖、降血糖和調節免疫系統的功能。這次的實驗結果證明了芒果確實能維持腸道內的健康，也能調節體內有益菌的平衡。不過，任何食物都一樣，過與不及都不好，因此，雖然芒果可以預防肥胖和第二型糖尿病，但仍要適可而止，才不會因為吃太多而影響健康。【本文經《健康傳媒》授權刊登】
