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看準國人過年必來上一鍋,首波主打「火鍋湯底丸餃加料」及「團購美食」,特別邀請國宴主廚陳嘉謨、名廚阿秋師及吳文智,推出4款折扣後一包199元起高CP值的美味湯底,還可任意搭配各式傳統的古早味名店丸餃,團聚共享更方便。
業者表示,根據往年銷售觀察,年菜預購有高達5成的民眾會在平日下訂,多以購買小份量的鍋物、家常菜及甜點為主,當作平日加菜或下午茶,距離過年倒數前兩周,則以有過年氣氛的佛跳牆、份量澎派的套餐類最受到歡迎,許多家庭主婦甚至一次購買多道料理囤貨,以避免年節時遇到許多餐廳沒開、沒東西吃的窘境。
此外,業者指出,根據市場調查,去年冷凍品整體成長率達19%,火鍋湯底年成長率更高達44%,加上他們觀察到,北中南飲食習慣大不同,中北部民眾吃鍋首重品質、價格其次,南部民眾則偏好俗又大碗的料理,因此今年年菜預購首波主打火鍋湯底丸餃加料,4款湯底任選4入79折、6入69折,讓消費者在家就能輕鬆享受名師名店的火鍋料理。