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活動首先由福田社區的長輩們上台表演竹竿舞，及瑞竹國中鼓隊精彩的戰鼓表演揭開序幕，緊接著是遊客們企盼的摸彩活動，再由延平國小戲劇表演「講一個菸的故事」，明善學園的兒童舞蹈表演以及中和社區太鼓隊精湛的太鼓表演，接下來就是熱情的遊客最期待的「竹管流水麵」體驗了，這是在日本相當有名的夏日美食「流水素麵」，將素麵放在長長竹管中，讓它順著水流，再以筷子夾起來食用，由於竹山產竹，所以用竹管與竹炭水傳送已煮熟的在地的蕃薯、芋頭麵條，讓遊客以全套竹筷、竹碗來裝盛，佐以利用竹山在地天然食材所調製成的沾醬，在熱熱的天氣感到相當清爽，全家大小都覺得非常新奇好玩又有趣。
除此之外，園區還有首次舉辦的2016「竹陶玩藝•意遊未盡」陶竹市集展售及陶竹體驗活動。喜愛靜態觀賞的遊客可以欣賞「抬頭看菸田」戶外展覽、竹樹石盆栽展以及「生活竹•幸福保青」竹藝作品特展。當天活動現場設有社區特色攤位和廉政宣導平台，藉由闖關遊戲與有獎徵答，提升反貪、倡廉法治觀念。這麼多元的活動，都非常適合全家大小ㄧ同來參與，透過五感體驗，留下美好的回憶！
今年適逢明鄭時期林圮參軍開墾竹山350年，因林圮的墾拓，才有今日竹山地區的發展，早期竹山即稱為林圮埔，今日亦留有林圮公墓及林圮街名，其後有漢人陸續進入竹山開墾，其中有由先民從清水溪下游逐漸往上游所屯墾的區域，如今成為清水溪流域周邊八個里，是今年鎮公所首次透過行政社造整合八個里資源，將竹筧文化技藝、社區特色表演、導覽解說培訓成果，融入此次竹工藝活動中。
此外，值得一題的是下午闖關活動設計是依照竹山在不同的政權統治時期，竹子的用途有其特殊的代表物件。例如，荷蘭時期的竹弓箭是鄒族阿拔泉社狩獵工具；明鄭時期的竹土地公拐代表當時人祈求物產豐榮；清領時期的竹馬甲讓官員穿朝服時不那麼熱，日治時期就地取材竹通槍條解決槍管阻塞問題，現代文創時期講求生活情調的國旗竹水果叉DIY。這些關卡透過遊客的體驗，了解竹子可以有各種用途，也透過玩樂，讓遊客對竹產生深刻的印象。
