品嚐台灣好味道交通部觀光局18日在台北舉辦「台灣夏至235」記者會，邀請美食達人梁幼祥（中）、胡天蘭（右）等人出席，現場品嚐東石新鮮生蠔，推廣台灣美食旅遊。中央社記者裴禛攝 102年4月18日
社會中心／台北報導
被封為「台灣食神」的美食家梁幼祥，驚傳販售黑心海產！日前檢調接獲檢舉，指出台北市水產進口商「祥而盛」，涉嫌將過期的鮑魚罐頭、冷凍鮭魚、冰魚等海鮮，交由祥鼎康公司更改有效期限標籤，再透過中盤商，販售給大台北地區的餐廳、鐵板燒業者，大量的黑心海產還疑似流入五星級飯店。昨天（10日）檢調發動搜索，才赫然發現美食家梁幼祥疑是祥鼎康的實際負責人，不過昨天約談梁未到案，今天（11日）一早，檢調已發出拘票，將拘提梁幼祥到案說明。
檢調日前獲報，自104年起，祥而盛公司涉嫌進口即將到期且來源不明的冷凍鮭魚、冰魚及鮑魚罐頭等海鮮，竄改其有效期限後，重新包裝，並出貨給下游餐廳、平價鐵板燒等業者。據檢舉信函中指出，還疑似有多家知名五星級飯店也受害。
據《蘋果日報》報導，昨天檢調已出動查扣每箱12罐裝，合計共200多罐遭到竄改有效期限的鮑魚罐頭，另有10多箱過期的冷凍冰魚、鮭魚。檢調前往祥而盛搜索，並拘提老闆陳冰祥，今凌晨訊後，依違反《食安法》等罪，諭令陳10萬元交保；祥鼎康名義負責人潘怡君則推稱不知情，訊後請回；祥鼎康的大股東胡涵婕在訊後則限制住居請回。
據了解，被封為「台灣食神」的美食家梁幼祥，被發現雖然未在公司掛名，但員工私下都尊稱他「梁老師」，檢調懷疑梁涉有重嫌，不僅實際掌管祥而盛公司，對竄改標籤一事也完全知情。然而梁從昨天到今早都未到案，因此決定將他拘提。
