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禽流感禁宰令上線首日 白肉雞正常供應、整體影響不大

▲對於面對來勢洶洶的「H5N6禽流感」,彰化動物防疫所全面啟動家禽場周遭公共場域進行消毒,嚴防疫情迅速蔓延。(圖/記者陳雅芳翻攝,2017.2.15)
▲對於面對來勢洶洶的「H5N6禽流感」,彰化動物防疫所全面啟動家禽場周遭公共場域進行消毒,嚴防疫情迅速蔓延。(圖/記者陳雅芳翻攝,2017.2.15)

禽流感疫情延燒不停,日前陸續驗出幼鵝、鴨隻、雞隻感染有人傳人風險的H5N6病毒,為防疫,農委會防檢局昨(16)正式宣布,自今(17)日起全台家禽禁運、禁宰7天;而禁宰令對於土雞、鴨肉與鵝肉影響較大,有斷貨之虞,不過白肉雞、洗選蛋都都不受影響,因此民眾根本不必擔心無雞肉吃,只要購買有合格標章的雞肉就可以安心吃,就今(17)日禁宰令上線首日情況來看,目前受到的影響並不大。

而台北畜產公司家禽批發市場總經理游秀月也表示,這次的禁宰令對於土雞、鴨肉與鵝肉影響最大,但有合格證明的白肉雞仍可販售,民眾不必擔心吃不到雞肉。連鎖速食業者麥當勞表示,雞肉供貨無虞,不受影響,且使用雞隻為室內飼養,無相關問題;速食業者肯德基也表示、使用雞隻都是白肉雞,不受農委會禁宰、禁運規定內,供貨也不受影響。但是薑母鴨業者則表示、薑母鴨店是靠天吃飯,今年碰上暖冬業績已經下滑,下令禁宰後,生意肯定會受到衝擊。

農委會主委林聰賢昨日也在會中宣布,即日起凡禽場主動通報高病原案例(H5N2、H5N6、H5N8),經確診者,撲殺補償一律提高至八成;而市場供應方面,農委會畜牧處估計,國內白肉雞尚有超過四萬公噸以上的庫存量可供調節,至少可供應國內三天的消費需求。土雞方面,國內產業界尚有十萬隻凍存量,可供應兩天的市場消費。肉鴨存量約五千隻,肉鵝無庫存,火雞不是主流消費禽肉,尚有三千隻庫存量,也可供三天市場消費。

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