我是廣告 請繼續往下閱讀
烏龍麵的「故鄉」雖然源自於日本香川縣，但是和泰式酸辣的湯頭做了結合，就好像麵食界也走混搭時尚風，過去推出時獲得許多饕客好評，詢問度頗高，丸亀就從上月再度上市；另外，高雄三多店也推出「強棒烏龍麵」、高雄漢神店推出「鍋燒烏龍麵」，在臺第一家新光三越A8館美食街及第一家街面饒河店，也有「蛤蜊烏龍麵」，及八德店的「嫩雞釜飯」，都曾經是各店獨家產品。
「丸亀製麵」臺灣區執行副總經理久田裕史，率領的一批日本籍研發人員，是安排這些限量獨家販售產品的主要骨幹，而且每項產品推出的分店和時間，是經過事前對食客用餐後的民調，產品銷售的數據分析，以及食材的季節性各有不同而定，可以說是煞費心思，這也是「丸亀」運用專業管理的一套模式，更是令鐵粉食客歡迎的原因。
「丸亀」隨時透過臉書平台發佈活動，最常見的是「學生活動」，只要出示學生證或是穿著學生制服，點用任何一大碗的烏龍麵，有時是附贈炸雞，有時則享有中碗的優惠價格，看似促銷，其實學生非受薪族、消費能力有限，但「丸亀」是體念學生發育，替學生們設想能夠省錢又能吃得營養，這種作法其實是具有貼心的涵意。另外為了鼓勵民眾進電影院，憑電影票根就享有優惠。
其他像在日本香川縣還推出過「讃岐烏龍麵漢堡」，在漢堡中夾進荷包蛋、讃岐烏龍麵、雞肉排、萵苣，很奇特的混搭，曾經在香川縣產品競賽上獲得了評審特別獎，「丸亀」的新鮮事，隨時都在發生著。
