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吳副縣長表示，屏東稻米的高品質行銷國內外，值得藉著刈稻飯活動分享台灣米食文化，特別是飯湯文化，來自早期割稻豐收時節，農民們扁擔挑到田間共食的庶民生活，展現傳統農忙時節「放伴」的互助精神，透過公益認桌與飯湯煮食競賽，運用在地農產食材，打響在地好米知名度。
農業處指出，田園音樂饗宴慈善認桌每份只要100元，以能回味懷舊農業時代刈稻飯所食用的菜色為主，除堅持「地產地銷」使用屏東在地食材外，並依照當季食材變化出不同菜色，另外也提供至少50份愛心餐點分享給當地社福機構共享美食。刈稻飯菜色全來自屏東在地香米、懷舊滷豬排、東港漁市鯖魚、中藥滷製豆干、滷蛋、燙青花菜，並搭配菜尾湯與萬丹紅豆湯，絕對物超所值。
飯湯煮食競賽則邀請各路好手組隊大展廚藝，競賽分社會組及學生組各8隊，各隊5-7人，參賽名額有限，已陸續接受報名中，認餐及飯湯煮食競賽報名請洽：吳小姐 0928-308385，報名費新台幣1,000元，全程參加即退還。
