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曾經擔任機上空服員的劉舫樺,希望透過「搖晃你的紅酒杯!」的介紹,讓讀者瞭解葡萄的生長、成長、收成到裝瓶,打破讀者以往對葡萄酒的經驗與知識框架,不要再被限制只喝那種的葡萄酒;此外,建議初次接觸葡萄酒的民眾,可先從門羅開始,因為門羅的果實最大,果實的甜美、甜度與糖度比較適合初次接觸葡萄酒的民眾,若一開始選擇這款很重的葡萄酒,可能會不因此排斥葡萄酒。
「搖晃你的紅酒杯!」的內容,包括「葡萄酒新手喝之前先學怎麼看」、「 品酒前的準備:品酒的器具、選酒、買酒、醒酒」、「快速學品酒:掌握色澤、香氣、味道」、「上餐廳點酒:餐前酒、餐後酒、料理的搭配」、「從果實到酒瓶:一顆葡萄決定了酒的風味」及「從品酒到買酒:遊覽葡萄酒產地、認識入門酒款」。
※【 NOWnews 今日新聞 】 提醒您 飲酒過量有礙健康!※