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大成餐飲科全國五洲盃調酒及托盤賽　獲12大獎

▲大成餐飲科全國五洲盃調酒及托盤賽，獲2金4銀3銅等12大獎。（圖／記者蘇榮泉翻攝，2017.05.20）
▲大成餐飲科全國五洲盃調酒及托盤賽，獲2金4銀3銅等12大獎。（圖／記者蘇榮泉翻攝，2017.05.20）

記者蘇榮泉／雲林報導

虎尾大成商工在全國五洲盃調酒及托盤大賽共拿下了2金4銀3銅等12大獎，這次比賽中分為調酒、托盤、侍酒師。大成商工餐旅科廖伯清、張沛珍在高職托盤組中，擊敗220位選手，拿下全國第一的2面金牌獎。沈怡珊、吳泠潔在口感侍酒師拿下2面銀牌獎，蕭彩翎、王雅羚在技藝侍酒師中，拿下兩面銅牌獎。最後口感與技術總積分沈怡珊、吳泠潔再次拿下全國第二名銀牌獎。廖伯清在高中職傳統調酒組拿下1面銅牌獎，得獎同時與指導老師楊聖豪、王思汎老師興奮的相擁而泣。

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大成商工餐飲科工禮賓社學生，為準備比賽中，在楊聖豪、王思汎老師辛勤的指導下，禮賓社放學練習到晚上外，假日都能見到禮賓社在教室中苦練技巧。學生吳泠潔同學說，今年五洲盃調酒及托盤比賽，比賽新增侍酒師組別，讓侍酒師選手們選取不同紅酒來搭配適合的餐餚，但在訓練過程中開軟木塞時常斷裂，當時的我有想要放棄的念頭，在老師們的鼓勵下不斷加倍練習，希望能拿下好績。

大成禮賓社選手都利用下課時間在社團教室辛勤練，終於在五洲盃比賽中大放異彩，校長紀博任勉勵選手再接再厲，希望將來能更上一層樓，不管在職場或升學，都能展現餐飲技術能力，為自己打造美好的未來。

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