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田志文走出低潮陰影，重回馬來西亞練功學手藝，嚴選當地肉骨茶混和茴香、桂皮、丁香、玉竹、當歸、胡椒等十多種中藥材，加上溫體黑豬肉排熬製甜美湯頭，混搭腸子、豬肚、排骨、豬肉片或牛、羊肉片，可以依照顧客喜好來搭配。特別是精心料理的「腸中腸」更讓人驚豔，業者費工費心將清洗乾淨的腸子串在一起，倍增彈牙鮮嫩口感，跟著湯汁從嘴暖到胃、再暖入心。
顧客在「肥佬田正宗肉骨茶」臉書https://www.facebook.com/BKT777/上留言，表示之前在新加坡吃過胡椒味超嗆的名店肉骨茶，留下壞印象，但是這裡的口味讓她又重拾信心；也有顧客讚許老闆的貼心，指出自己第一次消費時，因為不喜歡吃腸子，挑嘴的撿出來放在一旁，沒想到第二次去時，老闆主動貼心詢問：「需不需要放腸子？」表示上次有注意到客人的偏好。這樣一個小舉動，就讓顧客感動不已，成為忠實客戶！
田志文說明肉骨茶的由來，相傳是古早遠渡重洋到南洋謀生的先輩，有許多人成為開採錫礦的礦工，其中一位稍懂中藥醫理又懷有仁心的錫礦場老闆，以中藥配方配合骨頭熬湯，讓積勞成疾的工人驅寒、消除疲勞；因此，肉骨茶除了要用帶肉的骨頭配合中藥煲湯，更重要的是要用心去熬製，才能撫慰饕客。
