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退休後的Stoudemire並未就此放棄籃球，他在2016年8月宣布加入以色列聯盟的Hapoel Jerusalem，事實上Stoudemire和以色列早已有所淵源，母親為猶太人的他過去便曾多次前往以色列進行「尋根之旅」，也持有Hapoel Jerusalem的部分股權，可說是球員兼老闆。
目前已34歲的Stoudemire在以色列聯賽依舊保有相當程度的身手，本季為Hapoel Jerusalem出賽28場比賽，在21分鐘的平均出賽時間中交出了9.3分、5.6籃板、投籃命中率63.3％的成績。
而他所屬的Hapoel Jerusalem一路打進至冠軍決賽，並在決賽中以83：76擊敗Maccabi Haifa奪冠，Stoudemire替補上陣14分鐘，拿下6分、7籃板。
這是Stoudemire職業生涯首次拿下冠軍，他也相當興奮地表示：「這感覺相當棒，能夠在以色列這裡拿下冠軍是個偉大的成就，這感覺相當不可思議，由於新球員、新教練加入的關係，本季我們的狀況有所起伏，但我們始終保持團結、相當努力，一起拿下了這座冠軍。」
