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李柏憲老師運用生技研發讓寵物食品具備功能性,寵物可以吃得更健康,相關成果也獲得頂麻吉寵物食品有限公司、悠遊國際實業有限公司的青睞,未來三方將採取研發端、生產端、行銷端的合作模式,把學校的研發成果交由廠商量產與銷售。
產學計畫主持人、大葉大學藥用植物與保健學系助理教授李柏憲指出,他們在研究中發現,俗稱「紅藜」的「臺灣藜」,蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵、鋅等含量很高,並具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗疲勞、腸胃功能改善、抗老化和促皮膚傷口癒合等效果。
李柏憲說,因此把臺灣藜萃取物添加在寵物食品內,增加寵物食品的保健功效和營養價值,促進貓和狗的代謝、營養強化與維持健康狀況。