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日興堂總經理郭文彥當場隨機拆封大餅供現場人員試吃，並清楚解說喜餅製程，亦提供大餅所添加之肉鬆，從食材來源到加工後成品皆經過SGS及其相關單位檢驗合格之證明，強調絕無所謂「棉花肉鬆」，籲請網友勿再以訛傳訛，以免觸法。
郭文彥痛心表示，日興堂在北港設店四十年，一向標榜好吃與信用，才未受食安風暴波及，沒想到卻網路無端造假毀謗，他再次聲明，絕無棉花，若有人吃到該公司產品包有棉花肉鬆，願賠償一千萬元，同時也提供十萬元獎金給提供影片來源的人，以杜絕造假歪風。
立委蘇治芬表示，因網路時代的便捷性，導致許多不實言論透過網路快速傳播，其速度已非傳統社會所能想像，相較以往，更容易造成被不實言論攻擊的對象難以回復的傷害。日興堂在北港在地四十年以來辛苦建立的商譽，在這次不實網路影片的散佈下，即受到嚴重的打擊。
蘇治芬說，請民眾安心繼續支持雲林在地的優質店家，強力要求警方應徹查不實影片之來源以及是哪些人在刻意散佈。且因應律師認為現行刑法誹謗罪的規定相對輕微，也未能全盤考量散佈網路謠言可能造成損害之嚴重性，蘇委員表示，會針對惡意於網路散佈不實謠言之行為研擬對應修法。
北港警分局長李憲蒼也表示，為了不讓有心人士乘機滋事，警方自即日起，派員加強北港日興堂門市周邊巡邏暨購物民眾安全維護，並將全力協助及支援日興堂工廠所管轄之嘉義縣警察局民雄分局偵辦本案。
受理報案的嘉義民雄分局偵查隊長潘學輝也出席記者會，他表示，接獲報案後已積極比對中，希望以最快時間查出散播影片的人。
