米其林三星 La Mer 法式料理(圖/記者蘇君薇攝 , 2017.06.29)
米其林三星 La Mer 法式料理(圖/記者蘇君薇攝 , 2017.06.29)

說到旅遊,「美食」更是不可或缺的元素!尤其在遊輪得待上那麼長的時間,更易使人想大啖一番。為讓旅客能擁有高品質、高水準的奢華用餐體驗,「盛世公主號」上同時有兩家餐廳,邀請米其林星級主廚設計菜單。此外,船上也有多家餐廳、 Buffet ,更有台灣手搖茶飲「貢茶」進駐,多樣化餐飲讓大家能自由選擇。


米其林一星觀瀾軒粵式料理(圖/記者蘇君薇攝 , 2017.06.28)

首先為大家介紹米其林一星餐廳-觀瀾軒粵式餐廳,由美國拉斯維加斯永利酒店永利中餐廳前主廚 Richard Chen 設計菜單,精緻料理搭配海景讓菜餚更顯美味,其中「松露油醋烤鴨沙拉」為餐廳招牌料理,而另一道「脆皮雞」也堪稱熱門佳餚,外酥内脆的滑順口感讓人很難相信真的是以「電」煮成的料理!


在觀瀾軒粵式餐廳裡可品嘗到姚家族紅酒(圖/記者蘇君薇攝 , 2017.06.28)

除烤鴨沙拉及脆皮雞之外,粵式老火例湯、無錫新風味肉骨煲(豬肉)、牛肉蝦醬炒飯也相當值得一嘗!而喜愛品酒的民眾也可在這找到姚明的酒莊所生產之紅酒-姚家族(Yao Family)金峰干紅,稍微靜置一陣再喝更有味道。


米其林三星 La Mer 法式料理(圖/記者蘇君薇攝 , 2017.06.29)

接著為大家介紹米其林三星餐廳- La Mer 法式餐廳,由年度最佳主廚 Emmanuel Renaut 設計菜單,位於中庭廣場旁,用餐時能夠欣賞外頭海景、聆聽中庭音樂演奏,品嘗著傳統法式蝸牛、牛舌、蘑菇燉肉、法式麵包甜點等料理,別有一番風味。在主餐上菜時,服務員也會為大家送上燉麵或是蔬菜焗烤,並建議可搭配主餐食用,份量足夠很有飽足感。除晚餐之外,法餐也提供免費法式休閒早餐及午餐。


國際點心吧24小時提供甜點咖啡(圖/記者蘇君薇攝 , 2017.06.29)

船上還擁有三間主餐廳、環球美食自助餐廳、披薩餐廳、24 小時國際點心吧等,其中環球美食自助餐廳不僅能欣賞海天一色的景緻,菜色更是包羅萬象,從傳統中國味至地中海風味皆有供應,也有烘焙坊提供每日現做點心;24 小時國際點心吧顧名思義提供各式甜點、咖啡,且一旁即是中庭廣場,旅客可在參加完活動或是準備看表演前來塊小蛋糕。


盛世公主號限定特調「盛世三重奏」(圖/記者蘇君薇攝 , 2017.06.28)

最後則要跟大家介紹來自台灣的「貢茶」,他們特別推出船上限定飲品「盛世三重奏」,以香蕉、香蕉奶蓋、鮮奶、布丁凍、仙草凍做出三層漸層,全部皆為真材實料,且可能是配合亞洲人喝飲料的習慣,他們也相當樂意接受冰塊、甜度的調整。雖然一杯要價 3.25 美元,但仍吸引不少旅客嘗鮮體驗,算是成功推廣台灣飲品文化呢!