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業者表示，慕名上門的食客，大半是外來客，他們不怕排隊，就是想體驗露天坐在路邊攤，吃串燒配啤酒的自在滋味。當然，串燒美味是無庸置疑，尤其必點商品─獲得經濟部核准串燒發明專利的豬肉糯米腸及豬肉麻糬，入口香氣撲鼻，肉汁四溢，讓人吃了還想再吃，為了這一味，再久都甘願等下去。
台中永豐棧穎火鍋餐廳引進激旨燒鳥串燒，吃火鍋送串燒，一次滿足二種美食（圖／金武鳳攝 , 2017.7.10）
永豐棧酒店表示，來台中旅遊的住房客人，十之八九會到逢甲逛夜市，其中激旨燒鳥詢問度特高，為了服務客人，免得他們在大熱天揮汗排隊等美味，特別情商激旨燒鳥業者同意，自本月21日至8月5日間，每周五、六兩天晚餐時間，「快閃」永豐棧酒店穎火鍋餐廳，推出五星級美味串燒。
在五星級酒店品嘗夜市美味，代價會三級跳嗎？永豐棧保證，不但能「原汁原味」吃到夜市串燒美味，價格也是夜市級。不同的是，為了提供永豐棧住客特別待遇，業者另外開發多款食材升級的獨家口味，例如黃瓜干貝串燒，取材宜蘭櫻桃鴨燒烤等，一樣讓人吮指回味。
穎火鍋餐廳在活動期間，除了提供激旨燒鳥招牌串燒單點外，凡四人同行點兩套雙人套餐，即贈送五星人氣串燒四串，讓你一次就能享用台中二大必吃美食。
