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蘇文松指出，美人茶製作的過程費工、辛苦，因選用嫩芽製成，即便是經驗豐富的老手，一天最多也只採個3至4斤的茶菁，做出來的美人茶還不及1斤，這次獲得特等獎的茶，更是自己在產季間所做的7批茶葉中，所挑選出來的「精品」，事前便對參賽茶抱有期待，最後也不負眾望獲得冠軍；此外，每到產季，蘇家人都排開所有雜事，「三代同堂」齊聚製茶。
石碇區農會總幹事許淑惠說，美人茶透過昆蟲（小綠葉蟬）叮咬而製成，經啃食後的茶芽，代謝生成特殊成分，散發出強烈果香或蜜香，茶湯色澤鮮麗，呈琥珀紅色，受到女性朋友歡迎；此外選用嫩芽做為製茶原料，耗時費工，相當稀有，本年度新北市美人茶評鑑共有82點參加，品質受到茶改場評審的青睞，共62點入選，淘汰率約24.3%，請民眾把握機會，品嘗在地生產的美人茶滋味。
新北市政府農業局表示，購買茶葉時一定要注意品質與來源，近年進口茶混充本地茶案件頻傳，為保障消費者，新北市輔導茶產區辦理比賽評鑑，並強化農藥檢驗的作業，本年度美人茶比賽藥檢全數合格，購買時只要認明「新北好茶」比賽茶，不僅保證「在地生產」，品質也是一等一；新北美人茶上市，現在品嘗正「對時」，全程手工摘採，珍貴稀有，歡迎民眾把握機會向茶產區農會或茶農選購。
