▲奶酒入餡,今年的父親節蛋糕主打大人味。(圖/星巴克提供)
▲奶酒入餡,今年的父親節蛋糕主打大人味。(圖/星巴克提供)

父親節下月就要到來,各烘焙品牌為搶攻節慶蛋糕商機,紛紛推出新品應戰,為夏日買氣增溫。團購網業者發現,「奶酒」成熱搜關鍵字,搜尋度近 1 周暴增 6 成,就連咖啡龍頭星巴克也看準趨勢,同樣推出奶酒新品,讓今年父親節充滿濃濃「大人味」。

一年一度的父親節將到來,許多家庭會買蛋糕慶祝,表達對父親的感謝。團購網愛合購發現,站上目前詢問度最高的是高雄名店不二家的新品「微醺想像」,近 1 周的搜尋度暴增 6 成,產品在咖啡慕斯蛋糕中添加 17% 貝禮詩奶酒,苦甜微醺風味吸引消費者目光。

「微醺想像」是針對父親節推出的新品,看準男性愛喝酒,以 17% 貝禮詩奶酒搭配咖啡慕斯創造,上架便引發網路話題;除了奶酒入餡,也有品牌認為男性口味較傳統,忌諱過甜,選定芋頭及花生等口味入餡作為父親節主打。

愛合購指出,因小家庭當道,父親節夯賣的蛋糕尺寸為 6 至 8 吋,熱賣價位則依種類有別,捲類在 300 元以下,圓形及方形蛋糕則為 6 至 9 百元,站上父親節蛋糕預購檔期即起開跑,最低下殺 7.3 折,且持續到 7 月底。

而統一星巴克看準大人味商機,今年特別選用奶酒、咖啡、芝麻等成熟風味,推出 5 款父親節限定蛋糕預購,售價介於 380 至 850 元,主打口感多層次,結合蛋糕、塔、千層薄餅多種蛋糕體,「 奶酒那堤布蕾塔」、「抹茶芝麻薄餅」等新品更首次將奶酒、抹茶與芝麻布丁入餡。

統一星巴克表示,往年因早鳥預購優惠,去年有 8 成以上的顧客會提前預購父親節蛋糕,檔期取貨高峰集中於父親節當周。今年父親節主打成熟大人味,運用奶酒、抹茶白巧克力、檸檬奶醬等食材,展現出高質感,讓父親節帶來不同選擇。

為歡慶父親節,星巴克 8月 1 日前提供父親節檔期預購優惠,凡購買「 6 吋抹茶芝麻薄餅」、「 6 吋奶酒那堤布蕾塔」、「 6 吋提拉米蘇」、「 6 吋檸檬塔」、「 4 吋咖啡松露巧克力蛋糕」、「星巴克綜合布丁」等 6 款商品,可享有 88 折預購優惠,同時附贈好友分享券 1 張。