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7年級生劉建伸與妻子王靜儀以循環水及餵養益生菌的獨特養殖方式養殖鱸魚並進行推廣。(圖/記者陳宗傑攝,2017.07.14)
劉建伸先生是屏東女婿,在長治鄉開創養殖品牌,以循環水及餵養益生菌的獨特養殖方式養殖鱸魚並進行推廣,致力實現友善環境與提供安心食材的理念。劉建伸的妻子王靜儀小姐則是屏東縣政府開辦的農業大學第1屆畢業學員,主修行銷財務管理並致力於產品推廣。夫妻倆也招募屏東在地7、8年級擁有共同理念之青年夥伴一起加入,品牌事業漸上軌道,並於106年正式進駐屏東縣農業生技園區。
峰漁公司目前使用益生菌添加於飼料中增加魚體品質。(圖/記者陳宗傑攝,2017.07.14)
峰漁公司目前使用益生菌添加於飼料中增加魚體品質,進而提升產品價值,並取得產銷履歷認證、積極投入永續養殖育種計畫,以保護種原及提供穩定種苗為中長期目標,也發揮年輕人的創意開發水草培養技術並製成文創商品,相當吸睛,有望成為下一個屏東青創之星。
會中還有暢銷名廚-蔡萬利主廚及洋食王子-楊勝凱主廚現場示範鱸魚創意料理秀。(圖/記者陳宗傑攝,2017.07.14)