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文資處指出，「新社原蔗苗養成所及陳列館」位於大南里興中街、種苗場入口兩側，總面積為285.74平方公尺（約86坪），原蔗苗養成所建於1927年，構造精美；雖歷經1935年墩仔腳大地震及1999年的921大地震，格局型態仍保有原有風貌；陳列館則建於二次大戰後，屋齡超過50年，建築形式仿照原蔗苗養成所，兩棟建物均保持完好，見證二戰前後的歷史及建築工法。
文資處表示，日治時期，在「農業台灣、工業日本」目標下，積極發展台灣糖業，並於新社地區設立大南庄蔗苗養成所，致力於蔗作改革和品種改良，從民國2年到戰後，擔負甘蔗種苗繁殖、改良供應任務，後並逐漸趨向多樣化種苗生產。在白冷圳文化景觀審議過程中，審議委員建議，因原蔗苗養成所及陳列館具有歷史意義及特色，可單獨指定為歷史建築，文資處依委員建議進行相關程序，而在今年6月公告「新社原蔗苗養成所及陳列館」為歷史建築。
台中市目前有白冷圳、后里馬場等兩處文化景觀區，另有古蹟和歷史建築。文資處表示，「新社原蔗苗養成所及陳列館」目前仍由種苗場持續使用，雖有部分修繕，但不影響其保存價值，未來將由種苗場決定如何運用。
