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施養澤醫師指出,DHA不僅已被證實對大腦發育有極大影響,對於小朋友的注意力養成及視力改善、促進學習皆相當有貢獻。根據醫學研究報導,懷胎的媽媽在孕期補充DHA,該營養元素對於成人心血管有保護作用外,同時能降低早產率、大幅減少生出極低體重新生兒的機率,可說是兼顧媽媽與寶寶健康、成長的超級營養素。
施養澤醫師進一步指出,此外,由國際脂肪酸及脂質研究學會提供孕婦及哺乳媽媽的每日DHA建議攝取量為200mg,但考量到日常飲食所吸收到的含量,基本上一天之內的DHA安全量不可超過700mg,若攝取過多恐造成下痢、肥胖,並影響媽媽的健康,因此多食無益。
另一方面,DHA多存在深海魚中,在市售DHA補充品中,多為動物性深海魚油與植物性藻油兩大類,但施養澤醫師認為,深海魚類的油脂中因海洋重金屬、汙染物不斷的沉積,加上食物鏈的層層堆疊,可能危害到寶寶的健康,此外,深海魚油中不僅含DHA,更內含大量具有影響凝血功能的EPA,反會增加生產時不正常的出血量,甚至引起血崩。
因此,施養澤醫師建議當孕媽咪在挑選DHA的營養補充品時,應優先從品質較有保障的大廠牌開始考慮,並以植物性的藻油DHA取代魚油來源,因藻油DHA多是經由人工培育無汙染的藻類中萃取出,孕媽咪就可以不用擔心上述的汙染物質與EPA,能夠大大降低食用的安全疑慮,成為媽媽和嬰幼兒最佳的營養來源。
寶寶大腦發展從懷孕期開始就很重要,但施養澤醫師提醒,除了孕期應多補充DHA外,寶寶出生後也應持續的透過母乳或其他食品持續的替寶寶大腦發育提供最好的營養。適時的補充葉黃素及膽素,搭配DHA才能在關鍵期發揮最大效用。從小替寶寶營養奠基,搭配父母的細心陪伴,才能造就寶寶的金頭腦。