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為刺激消費拉抬業績，台中市餐飲業動作頻頻；小餐廳資本小，送不起大禮，就直接推「四人同行，一人免費」回饋。也有餐廳因應消費緊縮現況，調整菜色，推出親民平價餐。當然手筆大的餐廳也不少，撥出預算逆向操作，以摸彩送大禮招徠人潮。
位於十期的映墨，斥資六千萬打造，外觀像座博物館，宏偉壯觀（圖／金武鳳攝 ,2017.7.27）
位於台中10期重劃區的映墨日本料理就是其中之一。這家斥資六千萬打造的餐廳，外觀宏偉像座博物館，日式庭園造景，又予人雅致禪味，尤其映墨店名，整個就是一幅水墨畫，客人笑稱業主一定是位文人雅士。
事實上，映墨不只環境靜雅，請來亞洲廚神李佳其坐鎮掌廚，端出來的懷石料理，從食材到擺盤，也是道道像畫一樣，精緻的讓人不忍入口。以配合「玩味行旅」推出的關西風味雙人套餐來說，從前菜、生魚片、主菜到湯品，無一不鮮美精緻，尤其那道清徹如水的香魚湯，據李佳其表示，湯是採用空運來台的富士山泉水烹調，清甜鮮美無比。
映墨端出的懷石料理，道道精緻像幅畫，讓人捨不得下手（圖／金武鳳攝 , 2017.7.27）
最有意思的是，映墨推活動是玩整套的，為了呼應「玩味行旅」，特別設計彷真「護照」，還有幾可亂真的機票，以情境式消費模式，客人入店消費，就送上護照一本，凡消費滿二千元蓋一枚「入境章」，集滿五枚送行李箱造型收納包，單筆消費滿五千，就送摸彩券一張，大獎是大阪雙人來回機票，要讓客人吃美食又懷有中獎小確幸。
