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國內產地毛豬價格從七月份近入學校放暑假的肉品消費淡季開始,就明顯上漲,每百公斤從7300元上漲到8500元大關,也已帶動偏高的豬肉品跟著上揚,令不少餐飲業者大喊吃不消。
國內毛豬豬源短缺,拍賣價格一再飆漲創新高,傳統市場豬肉品價格也上揚,不少婆婆媽媽們大喊「吃不消」。(圖/記者陳雅芳攝,2017.8.11)
前中華民國養豬協會理事長楊冠章表示,國內豬價從三月份起,就因國內盛行禽流感,產生消費性轉移、因需求量增而攀升,但當時免強還可維持平穩;但是從七月份開始,因年初小仔豬連續遭受豬下痢(PED),以及黑心環狀病毒疫苗的危害,使得育成率大減三成的效應浮現,加上因環保法令嚴苛、離養戶激增,是豬價堆疊創新高的主因。
國內毛豬豬源短缺,拍賣價格一再飆漲創新高,傳統市場豬肉品價格也上揚,不少婆婆媽媽們大喊「吃不消」。(圖/記者陳雅芳攝,2017.8.11)
不少婆婆媽媽上市場買豬肉發現,不論是「酪司」的瘦肉、梅花肉、腳庫肉或是排骨,幾乎都變得貴,每斤貴個1、20元以上,連原本平價的梅花肉,每台斤都高達120元、創下史上新高,令不少餐飲業者以及廣大消費者怨聲四起。
國內毛豬豬源短缺,拍賣價格一再飆漲創新高,傳統市場豬肉品價格也上揚,不少婆婆媽媽們大喊「吃不消」。(圖/記者陳雅芳攝,2017.8.11)
楊冠章表示,經估計目前國內豬源至少短缺約20萬頭,九月份開學後,又遇到民間中元普渡旺季,消費力激增,可能帶動毛豬價格漲更高,預估中秋節過後,超高的豬價才有逐漸回穩的空間!