名家論壇》徐佳馨/消費力的消逝 都是房東惹的禍?

▲商圈店面不斷退租,消費力是關鍵。(圖/NOWnews資料照)
▲商圈店面不斷退租,消費力是關鍵。(圖/NOWnews資料照)

文/徐佳馨

像是流行性感冒般,今年以來各行各業倒店、收店風聲不斷,餐飲業在其中似乎又更為明顯,無論是今年初,曾在美國米其林指南摘星的亞歷山大牛排館,在台經營不到2年便在5月21日結束營業,才過不到3個月,接著傳出法國奪下米其林三星名廚在台主持的STAY,也即將在9月底吹起熄燈號。此外,位於慶城街一號的潮江燕餐廳宣布暫停營業,老天母熟悉的哈根達斯天母店也只打算營業到九月初。

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個案壞消息頻傳,各商圈似乎消多漲少。除了全台最貴的東區店面因租客不斷退租,整個商圈充斥短期特賣會不得不引人側目,影響所及,以文創見長的大稻埕、松菸,受惠陸客商機的日月潭等景點,也紛傳出不如過去好光景的風聲。

剛開始,外界在歸納原因時,總少不得看房客生意好就漲租的「貪房東」角色,可是當房東成為每一個熄燈故事的要角後,細心的人也會發現,蕭條現象並不能用單一原因做通盤解釋,畢竟不少店家,即使房東願意共體時艱,依舊留不住租客,更弔詭的是,許多離開商圈的小租客也不見另起爐灶,這些退出市場競逐的彷彿看破些什麼,就猶如人間蒸發一般不見了。

如此,那房東們不大應該成為「商圈蕭條」眾矢之的,在筆者看來,除了房租之外,結構性因素或許才是買氣不振的主因,其中之一,是台灣人不敢花大錢了。

最直接的就是儲蓄率的節節攀升。

日前,主計總處公布我國國民儲蓄毛額,整體累積近6兆元,占GDP的33.6%,這已是連續第四年逾33%,台灣民眾存錢功力可躋身全球TOP 10。另外,超額儲蓄率連續第五年逾一成,高達13.0%,2.3兆元的「超額儲蓄」已是連續第四年超過2兆,民眾寧可把錢放在銀行,也不願意消費或投資,讓整體壽險業資產累積到了21兆,整體商業銀行資產更達40兆以上。矛盾的是,金融體系資金盆滿缽滿,放眼各國多是低利率與零利率的環境,儲蓄率卻高居不下,銀行想借也借不出去,盡量樽節似乎已成現世顯學。在台灣,對企業來說,「五缺」- 缺地、缺工、缺電、缺水、缺人才,使得投資不振,大家都在苦撐過日子。對民眾而言,人口老化及對退休生活的不確定感,是賣力存錢,降低或是不敢消費的重要理由。

除此之外,求新、求變、求確幸已然成為消費顯學。

以商場為例,在過去,大型百貨業者邀請知名業者入駐,交通樞紐或是知名景點,一站式滿足食、衣、住、行、育、樂等生活必需的商場,就能在消費者有限的預算與體力中,展現贏者全拿的氣勢,這種狀態的發展似乎越見明顯,在社群網站興起後,兼具商品化與「確幸感」,才能短暫獲得消費者的關愛眼神。

看起來,在所得沒有提升、儲蓄率卻節節高升的狀態下,消費力的確不如以往,不只餅變小,也變得更難賺,換言之,現在正處在一個消費轉型的拐點,如何在洗牌過程中留下來,會是相當大的考驗。

轉化至孟子「得天下有道,得其民,斯得天下矣。得其民有道,得其心,斯得民矣。」的「得民心者得天下」,用在這當下的轉折中,竟也有那麼些受用和異曲同工。

(作者徐佳馨,從一無所知的房產門外漢到如今房產略懂略懂,專欄散見先探、新新聞、聯合報、聯合新聞網、YAHOO奇摩房地產、香港東方日報等媒體,著有《房市專家教你買一間會賺錢的房子》、《30堂千萬房產課》,現職為住商不動產企研室主任。)

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