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松年大學著重「健康、活力、運動、腦力、社會參與」，每學期開發實用且創新的課程，提供55歲以上長輩快樂學習。學習成果展，學生進行手語歌、烏克麗麗及動感國標舞等成果表演，所有人舞出優雅、秀出活力，驚艷在場參與的家屬們。
學習成果展，學生進行手語歌、烏克麗麗及動感國標舞等成果表演。（圖／記者陳雅芳攝，2017.8.15）
阮介民表示，長老教會創辦學校是一種重要的精神，這是象徵著「聽」和「講」的含意，「聽」是一位學生、一個成長的人非常重要的學習，透過耳朵「聽」也就是「聆聽」，聽正確老師的教導，聽正確前輩所分享的，所以有認真的聽、豎起耳朵的聽，才能夠學到東西。「講」的人、「宣講」的人，也就是老師、或是在教會的牧師，抑或是在課堂上講授的教授，他們透過「宣講」的時候，把正確的傳講出來，所以老師在上課時會準備講義，也就是老師將自己所會的，正確的教導學生、讓學生學習。
學習成果展，學生進行手語歌、烏克麗麗及動感國標舞等成果表演。（圖／記者陳雅芳攝，2017.8.15）
松年大學是不分職業、學歷、族群、領域，人人都可以來上學；其中，縱橫台灣1960年代體操界，有「體操皇后」美名的洪丹桂（72歲），也是此次博士班第二級畢業學生之一。
學習成果展，學生進行手語歌、烏克麗麗及動感國標舞等成果表演。（圖／記者陳雅芳攝，2017.8.15）
洪丹桂表示，媽媽李彩娥是榮獲薪傳獎的國寶級舞蹈家，自己則是從5歲起開始學芭蕾、古典、現代等舞蹈，初中一年級開始練習體操，18歲參加「東京奧運」、22歲參加「墨西哥奧運」。
松年大學讓樂齡長者有更多的機會及管道可以永續學習。（圖／記者陳雅芳攝，2017.8.15）
洪丹桂表示，先生賴志農（76歲）也是從初中時期就自學體操，曾經參加省運、中山聯運等運動會，夫妻倆擁有一兒一女、四個孫子；自己從教職退休之後，便投入終身學習的行列，展現「活到老、學到老」的精神。有趣的是，洪丹桂年輕時所指導過的學生，現在成為不同領域的專家而擔任松大講師，從老師變學生、學生變老師的有趣現象也常在松年大學出現。
