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副縣長丁彥哲表示，暑假是每個學生的最愛，卻可能成為學生學習的空窗期，尤其是偏鄉國中小，希望在教育部國教署的經費支持下，配合學校的用心規畫並依據各自特色，設計在地化創新教學內容，讓自願參加的學生於暑假期間持續學習，除了增進學生對本土語言文化的了解與關懷，也提升學習的動機與興趣！
教育部長為食農教育表示肯定。（圖／記者洪佳伶翻攝 , 2017.08.15）
教育部長潘文忠表示，因覺得豐榮國小夏日樂學課程十分有趣，今日特地南下，實地體驗農藝課程、工藝課程、廚藝課程，一方面看到小朋友不僅是親自動手操作，由學生與家長一起親子共學，而課程更深入到在地的榮譽教育或社區的文化，從做中學，去學習生活上的經驗與能力。今日確實感受到校長與老師的規劃之下，夏日樂學真的讓學生在暑假期間快樂的學習。
教育部長與丁副縣長新自下廚炒菜。（圖／記者洪佳伶翻攝 , 2017.08.15）
教育部長與丁副縣長親自製作貓頭鷹器皿。（圖／記者洪佳伶翻攝 , 2017.08.15）
教育部長與丁副縣長製作蟋蟀的家。（圖／記者洪佳伶翻攝 , 2017.08.15）
雲林縣崙背鄉豐榮國小依學校特色、社區性質及學生需求等規畫學習活動，連結在地產業特色，將閱讀、品德、健康為核心，透過農藝、工藝、廚藝三大主軸設計課程「i在豐榮．食在幸福」，強調動態活動設計，規畫出了農藝課程、工藝課程、廚藝課程。
其中農藝課程包括帶學生進行蔬菜種植、水果甜度測試、蟋蟀生態教學等親近土地、體驗生態活動，實踐友善環境的永續行動，學會環境保護；工藝課程則進行小木箱釘製，製作貓頭鷹、獨角仙等蔬菜、花草種植木器皿，透過木工課程的體驗、探索、操作學習過程，讓孩子發現問題，主動思考，培養解決問題能力。
最後廚藝課程則是透過多元能力整合，除了讓小朋友走讀社區文化，進行客家文化美食紀錄片拍攝，還帶小朋友上菜市場買菜，親子共煮增添親子共學趣味，利用在地栽種蔬果，料理一道道佳餚，不僅學會生活自理能力，也能體會到食材從土地到餐桌過程，學會感恩大地。還有製作芒果蛋糕等等，皆能提升學生學習興趣及確保基本能力。
