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環球科大觀餐系劉峰銘的「新北媽祖文化節-母儀天下」奪得金牌。(圖/記者蘇榮泉翻攝,2017.08.25)
在「神形雕手、決戰新北!」的果雕跨域創作競賽中,靜態賽由環球科大觀餐系劉峰銘的「新北媽祖文化節-母儀天下」奪得金牌第一名,以媽祖、千里眼與順風耳為創作主題,栩栩如生的作品,讓現場裁判稱讚不已;環球科大觀餐三甲陳冠閔選手,以新莊地藏庵文武大眾爺祭典獲得的靈感,化成「地藏菩提」榮獲金牌。
環球科大觀餐系的果雕跨域創作。(圖/記者蘇榮泉翻攝,2017.08.25)
動態賽學生組由環球科大觀光與餐飲旅館系陳冠閔、張詠富、劉峰銘、黃詠傑、黃崇勛一舉拿下前五名,因此,環球科大被主辦單位及餐飲業界譽為本次大賽的最大贏家。