環球科大觀光與餐飲旅館系陳冠閔、張詠富、劉峰銘、黃詠傑、黃崇勛一舉拿下前五名,被主辦單位及餐飲業界譽為此大賽的最大贏家。(圖/記者蘇榮泉翻攝,2017.08.25)
環球科大觀光與餐飲旅館系陳冠閔、張詠富、劉峰銘、黃詠傑、黃崇勛一舉拿下前五名,被主辦單位及餐飲業界譽為此大賽的最大贏家。(圖/記者蘇榮泉翻攝,2017.08.25)

環球科技大學觀光與餐飲旅館系再傳捷報,由柯明宗老師帶領參加2017「第6屆新北市果雕技能競賽暨國際交流」,榮獲果雕跨域創作競賽3金7銀4銅,被譽為本次大賽的最大贏家。優勝團隊凱旋歸來分享榮耀,陳益興校長欣喜表示,這項佳績再次證明環球科大觀餐系強調師徒制「學用合一」教學的效益。

這場大型競賽是由新北市政府勞工局主辦,19日在新北市三重綜合體育館正式登場,今年競賽以「新北市節慶活動」作為主題,藉由辦理小型果雕創作跨域結合的交流競賽活動,以提升學生果雕技術並激發創意,讓傳承與創新融合,提升藝術美學。


環球科大觀餐系劉峰銘的「新北媽祖文化節-母儀天下」奪得金牌。(圖/記者蘇榮泉翻攝,2017.08.25)
 
在「神形雕手、決戰新北!」的果雕跨域創作競賽中,靜態賽由環球科大觀餐系劉峰銘的「新北媽祖文化節-母儀天下」奪得金牌第一名,以媽祖、千里眼與順風耳為創作主題,栩栩如生的作品,讓現場裁判稱讚不已;環球科大觀餐三甲陳冠閔選手,以新莊地藏庵文武大眾爺祭典獲得的靈感,化成「地藏菩提」榮獲金牌。


環球科大觀餐系的果雕跨域創作。(圖/記者蘇榮泉翻攝,2017.08.25)

動態賽學生組由環球科大觀光與餐飲旅館系陳冠閔、張詠富、劉峰銘、黃詠傑、黃崇勛一舉拿下前五名,因此,環球科大被主辦單位及餐飲業界譽為本次大賽的最大贏家。