▲106年花壇鄉花筍節活動,獨一無二的竹筍以及茉莉花料理,席開300桌,叫人食指大動,精彩藝人表演,現場氣氛「嗨」翻天。(圖/記者陳雅芳攝,2017.8.27)
▲106年花壇鄉花筍節活動,獨一無二的竹筍以及茉莉花料理,席開300桌,叫人食指大動,精彩藝人表演,現場氣氛「嗨」翻天。(圖/記者陳雅芳攝,2017.8.27)

由花壇鄉公所主辦的「106年花壇鄉花筍節-花筍飄香 美麗花壇」活動,於27日晚上在全國麗園大飯店熱鬧展開,彰化縣長魏明谷、花壇鄉長李成濟等人與會,藉此活動推廣當令的在地農特產品,期許提高花壇農特產品的知名度,以振興地方產業經濟,促進消費,提升農民收益。


▲106年花壇鄉花筍節活動,獨一無二的竹筍以及茉莉花料理,席開300桌,叫人食指大動,精彩藝人表演,現場氣氛「嗨」翻天。(圖/記者陳雅芳攝,2017.8.27)

魏明谷表示,花壇鄉花筍節活動規模一年比一年更大,這次大家來這裡品嘗「花筍餐」,「花筍餐」是利用在地生產的農特產所做成的料理,透過活動,不僅可以推廣花壇鄉知名的竹筍、茉莉花以及茉莉花茶、西施柚等農產品,還能推動花壇鄉的觀光,民眾參與活動後也能到附近的虎山巖、八卦窯等地遊玩,讓花壇鄉的知名度越來越響亮,縣府也會與花壇鄉公所建立更緊密的夥伴關係,讓每個鄉鎮都有它的特色,共同行銷彰化。

花壇鄉長李成濟指出,花壇鄉是花果之鄉,是一豐美之地,物產豐富,一年四季出產許多水果,其中竹筍和茉莉花是夏季當令盛產的農特產,花壇出產的竹筍品質非常好,自產自銷,花筍節呈現了在地農產特色,將茉莉花與竹筍結合,製作出許多美味料理,歡迎民眾來花壇遊玩。

花壇鄉公所為行銷地方特色產業,推廣境內人文景緻、行銷多元又豐富的農特產品,舉辦花筍節系列活動,活動有綠竹筍、麻竹筍評鑑比賽以及竹筍和茉莉花創意料理競賽,以及花壇鄉農特產品展售和親子闖關遊戲,更推出美食饗宴「花筍餐」,晚間席開約300桌,利用當地農特產做為食材,創造出獨一無二的竹筍以及茉莉花料理。此外,為炒熱氣氛,主辦單位還邀請到袁小迪、甲子慧、董育君、南台灣小姑娘、林子娟、一綾等精彩藝人表演,同時有豐富獎品現場摸彩,吸引眾多人潮。

民眾來花壇遊玩,除了有新鮮的竹筍可採購,餐廳、小吃也有新鮮竹筍料理可品嘗,在花壇民眾可以買到物美價廉又新鮮的竹筍,更能享受到茉莉花淡淡的香味,讓您有種被大自然擁抱的感覺。花壇鄉還有其它農產品如柚子、西施柚、楊桃、荔枝、龍眼、鳳梨及小番茄等時鮮蔬果,加上筍干、楊桃汁、柚精油、茉莉花茶等精緻農特產品都是最佳的伴手禮。

若您來到花壇旅遊,這裡除了有好吃的美食之外,更有許多觀光景點,如螢火蟲季、稻田彩繪、自行車逍遙遊、逛農場採鮮果、遊牧場擠牛奶、茉莉花園聞花香、磚窯文化、魚苗寮等均為全國特有資產,歡迎全國民眾前來花壇踏青旅遊、品嘗美食,共度花筍節。

花壇鄉位於彰化縣,地理環境得天獨厚,終年適合農作物的栽植,農業蓬勃發展,產品多樣豐富,茉莉花與竹筍更是全台饕客齒頰留香的入菜美食。茉莉花更是花壇鄉特產,其香氣濃郁被傳喻為「人間第一香」,主要專供產製茉莉花茶(又稱香片)之用,而花壇鄉目前擁有全台最大面積的茉莉花栽植區,是全國最大宗的產地,亦有「茉莉花故鄉」的美稱。

花壇鄉也是臺灣有名的三大竹筍產地之一,而在花壇鄉白沙坑出產的竹筍,因其土壤為白沙土所種植出來的,所以竹筍特別清甜又清脆,質嫩爽口,遠近馳名,嘗過其幸福甘甜的滋味,一定讓您難以忘懷。