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衛生局已裁罰「阿琴龜粿專賣店」3萬元，另外「烏骨雞」及「香蕉」則分別移至源頭廠商所轄彰化縣政府農業處、南投縣政府衛生局後續查辦。
▲烏骨雞驗出動物用藥「三甲氧芐氨嘧啶」（圖／衛生局提供, 2017.8.31）
▲香蕉驗出農藥殘留（圖／衛生局提供, 2017.8.31 ）
衛生局說明，「三甲氧芐氨嘧啶」屬廣效性殺菌劑，民眾若食用過量，可能出現蕁麻疹、過敏不適，噁心、嘔吐等症狀，嚴重時甚至可能影響腎功能；食品添加物防腐劑「去水醋酸」可使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油（限量標準：0.5 g/kg以下），但不可使用於糕粿類產品，去水醋酸如長期過量食用，可能損害肝、腎及神經系統等。
衛生局提醒，依食安法第18條規定，食品業者如於食品加工製程中使用食品添加物，均應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定，倘未依規定使用，將依同法第47條處3萬至3百萬元罰鍰，違規產品依同法第52條應予沒入銷毀；呼籲民眾在選購祭祀食品時，應向信譽良好的店家購買及檢視外觀產品標示，並應依食品特性妥善保存；相關食品業者也應該重視產品製作過程、作業環境及從業人員衛生管理，維持產品品質。
