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藍明正和同期5位學員在縣政府協助下，在六堆文化園區對面農田以合作經營方式租地，各自選擇自己的專業；有人種小黃瓜、有人種蕃茄，他最終決定還是種香蕉。不論選擇，大家的共識就是要「種有機」。
種有機香蕉確實有門檻，不灑農藥、不施化肥，用生物防治法或預防性防治；經常一陣雨後，所有防治都白費了。經請教香蕉研究所專家，建議他產期調節，讓四季都能產香蕉。別看香蕉樹葉子黃黃枯枯的，打開套袋的香蕉串翠綠飽滿，都是上極品！而藍明正選貨特別嚴謹，好的才上市，差一點的就當成肥料，每星期採收500-700公斤，有固定通路銷售；也因為堅持品質，所以價格都維持在一定水平。
藍明正每天到果園巡視，變成固定工作；就算今日果園不需工事，也要看看香蕉的情況，心裏才會踏實。他說，和香蕉的關係就像家人一樣，他是用感情種出來的。
從小在香蕉園長大的藍明正，最終還是「違背」父母叮嚀，踏上了種植香蕉的「務農」之路。以愛和感情種植有機香蕉，經過嚴謹地把關、販售，香蕉成為他最踏實的日常，也實在地成為他一輩子的家人。
