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▲蓮池潭隱藏版日式拉麵 。(圖/記者陳佩琪攝 , 2017.09.03)
蓮池潭附近的美食更是吸引老饕們前來朝聖,近來網友紛紛FB打卡分享蓮池潭隱藏版日式拉麵,據說早期從小小路邊攤做起,沒有招牌、沒有DM、沒有菜單、沒有名片!每日只有50碗可以販售!至今有了小而溫馨舒適的店面。日式拉麵日夜熬煮的湯頭,業者使用台灣豚及国產原物料熬湯烹飪,與日本師傅合作改良出最適合台灣人的味道!業者表示,如果口味非常傳統道地,但卻不合乎台灣人的味蕾!那麼您為何要堅持道地原味呢?
▲「加1元」送一壺清酒瓶裝紅茶。(圖/記者陳佩琪攝 , 2017.09.03)
店內特色還提供「加1元」送一壺清酒瓶裝紅茶,以茶代酒也能感覺像似在喝清酒,衆多消費者也在店內留言板上留言,「感謝那麼好吃的拉麵,讓不喜歡吃拉麵的我,可以跟愛吃拉麵的男友,一起享受拉麵的美好」「沒有吃過那麼好吃的拉麵」「吃拉麵不用到日本,蓮池潭也能品嚐到好吃的ラーメン」。業者成功的捉住不少人的胃。
新一代年輕人創業成功新主張,必需深入了解台灣人對美食的味蕾,才能捉住台灣人的胃。店內有正妹店長甜美的笑容與親切的招待服務,更顯得美食的好滋味 。