▲苗栗縣長徐耀昌與學童共餐 ,期勉各校落實「4章1Q」食材把關,為小朋友營養午餐付出心力,吃的營養健康。圖為徐耀昌幫小朋友打飯菜,菜香四溢。(圖/苗栗縣政府提供,2017.9.4)
▲苗栗縣長徐耀昌與學童共餐 ,期勉各校落實「4章1Q」食材把關,為小朋友營養午餐付出心力,吃的營養健康。圖為徐耀昌幫小朋友打飯菜,菜香四溢。(圖/苗栗縣政府提供,2017.9.4)

苗栗縣長徐耀昌,今(4)日到苗栗市文華國小與學童共進午餐,肯定文華中央廚房供應的午餐菜色質與量都很用心,希望各校都能落實「4章1Q」食材把關,將午餐辦得盡善盡美,讓學童吃得健康、家長能夠安心。

苗栗縣自106學年度加入教育部與農委會推動的營養午餐4章1Q(吉園圃安全蔬果、CAS台灣優良農產品、有機農產品、產銷履歷認證等4標章及灣農產品生產溯源QR Code)政策,鼓勵學校及午餐供應業者管控源頭產地食材,提升午餐品質。

徐耀昌今天中午由教育處代理處長葉芯慧陪同,到文華國小瞭解學校午餐供應品質,除參訪通過衛福部食品安全管制系統衛生評鑑(HACCP)認證的中央廚房,為廚工及工作人員打氣,並與學童共進午餐。

校長陳正忠表示,學校午餐菜單都由營養師精心設計,對於廠商所供應的食材更是嚴加把關,今天午餐使用的雞腿丁、雞胸丁及冷凍青花菜都有CAS台灣優良農產品認證標章,而番茄、紅蘿蔔及雞蛋等食材也具有台灣農產生產追溯標示。

近來芬普尼雞蛋風波延燒,午餐食材安全引起家長關切,徐耀昌以手機掃瞄QR Code 追溯文華國小午餐雞蛋來自榮美牧場, 8月底才經農委會抽驗芬普尼殘留檢驗合格,請家長放心,有關學校午餐供應資訊,也歡迎至校園食材登錄平台(https://fatraceschool.moe.gov.tw/frontend/)查詢。

徐耀昌並到低年級各班級瞭解午餐供餐情形,進入206班教室後,看到小朋友排隊打菜,他也戴上衛生網帽、口罩,逐一為學童打菜,然後一起坐到課桌椅品嘗營養午餐,稱讚菜色營養均衡,希望小朋友快樂長大。