不只台灣人愛吃泡麵,美國最愛吃泡麵的老外-里納許(Hans Lienesch)成立的部落格,評選來自全球的泡麵。一直受到網友矚目,近日他針對台灣泡麵做評測,公布《2017台灣泡麵排行榜》。

第十名‧KiKi食品雜貨椒麻拌麵
第九名‧老媽拌麵人氣正宗四川麻辣拌麵
第八名‧老媽拌麵酸辣拌麵
第七名‧台酒麻油雞麵
第六名‧滿漢大餐麻辣鍋牛肉麵
第五名‧KiKi食品雜貨蔥油拌麵
第四名‧曾拌麵香蔥椒麻口味
第三名‧小廚師泰式綠咖哩雞麵
第二名‧小拌麵古早味雙蔥油細麵
第一名‧老媽拌麵老成都擔擔麵

第一名‧老媽拌麵老成都擔擔麵
里納許認為泡麵嚼勁夠,煮起來不軟爛,調味料單純卻不單調,是他心中2017年台灣泡麵冠軍。

泡麵雖然好吃,卻不夠營養,營養師建議烹煮時,油包和調味包份量減半,尤其是高血壓和慢性腎臟病患者,泡麵的湯鹽分過高,盡量不要喝。另外加入蔬菜或菇類均衡營養,也可以加入一顆蛋補充蛋白質,膽固醇過高的民眾,可以豆腐取代雞蛋,讓營養更足夠。