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由行政院中部聯合服務中心主辦的「食旅中臺灣」活動，因涵蓋臺中、彰化、南投、苗栗四縣市，並且齊聚各區域40個特色店家，涵蓋餐飲美食、旅館民宿、在地特產、藝品展售、親子休閒、手做DIY等產業，無不使出渾身解數，現場憑DM消費，更可享各店家指定商品九折優惠。
▲業者無不使出渾身解數行銷地方特色產業。（圖／記者陳雅芳攝，2017.9.9）
魏明谷表示，彰化的小吃很多，有肉圓、貓鼠麵、爌肉飯、蚵仔煎和蚵嗲等，因為彰化縣開發的早，擁有豐富的飲食文化，彰化美食有三大特色，第一，南部口味偏甜、北部偏鹹，彰化剛好位於南北中間，口味適中；第二，彰化位於山線與海線的鐵路交會點，集結山珍與海味的美食；第三，彰化位於閩、客聚集的地方，彰化美食不僅具有閩南文化，也兼具客家文化。
▲業者無不使出渾身解數行銷地方特色產業。（圖／記者陳雅芳攝，2017.9.9）
魏明谷指出，彰化除了八卦山大佛以外，還有鹿港老街和許多古蹟、古廟，有很多先人留下的歷史軌跡以及許多人間國寶，縣府團隊要推動鹿港國家歷史風景區，推動文化的觀光、古蹟的觀光。感謝中部辦公室在彰化辦理行銷活動，透過四個縣市一起行銷，打造中台灣成為旅遊觀光聖地。
行政院中部聯合服務中心副執行長吳宜臻表示，中彰投苗四縣市，希望透過中央的資源聯合行銷，一起推廣中台灣的特色，行銷中台灣，透過蔡總統的區域聯合治理概念，將各縣市集結起來，一起來行銷在地特色，此次的中部聯合行銷以美食為主軸，吃在地、玩在地，每個縣市遞出兩條路線，共8條路線，邀請全國的民眾一起來吃美食，也盼能吸引海外的遊客來中台灣旅遊。
