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建國科大美容系友會舉辦「重陽敬老義剪」活動是上午9時30分開始，但是不到9點社區活動中心就人頭鑽動，活動中心大廳內擠滿了前來剪頭髮的社區老人，讓帶隊的蕭蓉禎嚇了一跳。
▲建國科大美容系友會義剪團隊前往秀水鄉福安社區辦「重陽敬老義剪」。（圖／記者陳雅芳攝，2017.9.17）
一位陳姓老翁說，在三個星期前他的兒子才帶他去理過頭髮，前天聽說有建國科大的教授要來親自幫老人剪頭髮，他特地趕來要剪一次做紀念；擁有營養學博士頭銜的美容科技研究所蕭蓉禎副教授很開心地表示，過去她也帶隊到處幫長輩做義剪，因為沒有證照她不能為人操刀，只能在旁邊看或幫忙掃地。
▲建國科大美容系友會義剪團隊前往秀水鄉福安社區辦「重陽敬老義剪」。（圖／記者陳雅芳攝，2017.9.17）
蕭蓉禎下定決心苦練要考一張美髮乙級證照，但因剪髮模特兒是靜止的，真正在幫人剪頭髮時與客人之間的互動很重要，於是她就請她的女兒擔任她的真人模特兒，讓她「練功」，果然今年初就通過女子美髮乙級證照。
現在到社區義剪她就不用在旁邊看熱鬧，自己也可以為長輩操刀，把長輩的頭頂整理得漂漂亮亮。另一位鄭寶琪助理教授，她的美髮、美容證照一大疊，並經常帶隊參加國際比賽都有很好的佳績，是國際級的大師傅，被她剪髮的長輩都是賺到。
福安社區發展協會總幹事林淑奾說今年該社區主動與建國科大美容系連絡立即獲得應允，其中還有兩位老師帶隊並親自為長輩義剪，讓她們十分感動，除了建國科大的義剪外，也邀請秀傳醫療機構派員來為長輩做健康照護服務。
