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▲北港農工廖宏瑩校長指出，今年月餅更別出心裁，送愛心更送健康。（圖／記者洪佳伶拍攝 , 2017.09.21）
廖宏瑩校長指出，北港農工注重學生知識與專業能力的養成，也期望學生的學習能結合農工學校特色，更朝向自動化、精緻化、本土化、健康化、科學化等目標發展。今年度製作的健康養生紅藜月餅，正是本項辦學理念的展現。
今年北港農工畜產保健科月餅製作除了與全校師生、社區分享，也會結合北港鎮公所關懷獨居老人的活動，期望學生能用愛和實際行動「與社區結好緣、與社會結善緣」，而今年的月餅更別出心裁，畜產保健科同學所分享的健康養生紅藜月餅，除了以「溫馨」為口味，更以「健康」為祝福。
今年度，北港農工畜產保健科學生製作的月餅在包裝上為響應「節能減碳」政策，仍採用「樸素簡約」的傳統風格，畜保科師生農曆7月底月便開始製作月餅，除了驗證平日所學習的技能，今年度還將透過產銷，讓學生學習各項管理能力，落實學校「強化高職學生實作技能，培養具備務實致用之就業能力」的發展目標，也期望透過參與弱勢關懷活動，更讓學生學習分享與回饋，感恩與惜福。
▲北港農工畜產保健科中秋節月餅出爐了。（圖／記者洪佳伶拍攝 , 2017.09.21）
