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然而從孕期到寶寶3歲，是包括大腦等身體各重大器官快速發展的時期，因此這段時間所攝取的營養將對寶寶一生的發展至為關鍵。張敬文醫師指出，在眾多支持新生兒成長發育的營養素當中，除了幫助寶寶最基本發展所需的鐵、鈣、蛋白質、維生素等外，最重要的就是能夠幫助寶寶大腦發展的DHA、葉黃素與膽素。DHA是開發寶寶視力與智力的主要推手，是母乳中極為關鍵的營養成分，或蘊含深海魚類與藻類之中，醫學證實自母親孕期、寶寶出生後至3歲前補充DHA，可有效幫助寶寶的腦細胞發展、促進學習。
▲張敬文醫師也提到，近年美國學術研究指出DHA、膽素、葉黃素三者同時攝取時，能藉由彼此交互作用，幫助寶寶不論是在認知能力或記憶力上，有更好的表現。（圖／資料照片）
除了DHA外，張敬文醫師也提到，膽素及葉黃素的攝取亦不能忽略。原因在於膽素能夠增強腦內神經的傳導、幫助記憶組成；而葉黃素是護眼的要素，能夠避免眼睛受到藍光侵害，鞏固寶寶視力以接收視覺刺激、融會貫通各種知識進而對大腦發展產生正面影響。這三個營養素對大腦發展的重大幫助也在近年的科學研究中被證實，2015年美國學術研究指出DHA、膽素、葉黃素三者同時攝取時，能藉由彼此交互作用，幫助寶寶不論是在認知能力或記憶力上，有更好的表現，因此有「三大學習因子」之稱。
張敬文醫師呼籲，較大的嬰幼兒喝植物奶當副食品沒有問題，但是父母還必須注意其他飲食營養的攝取，讓寶寶在生長的各階段攝取到所需的均衡營養，並且應把握3歲前寶寶各器官最主要的發育階段，針對特定營養加強補充。
張敬文醫師強調，寶寶的營養最佳來源是母乳，如媽媽有足夠奶水就應盡可能的延長餵哺的時間。但若因奶水不足或外在因素無法持續餵哺母乳，也可以選擇含有豐富維生素、蛋白質、DHA、葉黃素與膽素等營養素的配方產品，或在寶寶滿六個月後以副食品替代。才能從小替不論是寶寶基本發展，或大腦發育奠定下良好的基礎，讓他能健康、聰明的長大。
