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與會的嘉義市長涂醒哲表示，人生步入熟齡期往往是身體健康的多變期，熟齡期身體基礎代謝率逐漸降低、三高及肥胖等問題開始浮現，罹患心血管疾病、糖尿病、骨質疏鬆症、癌症等慢性疾病風險隨之增加，這些問題與飲食、生活型態皆有密切關聯性。
嘉義市衛生局代局長廖育瑋強調，為了鼓勵市民參加該局辦理的健康促進活動，獲得更多健康訊息，凡報名參加30日上午9時至11時在文化局演講廳辦理的「心靈雞湯」講座，活動後憑入場券贈送健康食譜一本。未來也會陸續於健康促進活動中發送，希望能協助更多民眾建立正確健康飲食觀念，一起在家輕鬆做出營養健康餐，照顧家人的健康。
