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根據研究顯示,因缺血性心臟病等相關因素而病逝的人口有948萬人;因糖尿病而病逝的有143萬人;因吸菸而死亡的也有710萬人;而因不良的飲食習慣等相關因素死亡的比例,則是占了全球總死亡人口數的18.8%,也就是說,每5個死亡人口中,就有1個人是因為飲食習慣不佳而過世。
研究人員指出,所有營養不良的形態中,攝取過少健康食物的飲食習慣,就是高死亡率的主要危險因子。因此,若想維持健康、提高壽命,檢視一下自己的飲食內容並加以改進吧。