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魏明谷表示，國慶日遊行當天看到學生精彩的演出印象深刻，因為二水國中管樂隊每年只有4萬元的講師費，師資單薄、樂器短缺的情況下，但這些孩子們每個禮拜六日都來學校自主練習，這樣的熱情讓他非常感動。
▲二水國中參加行進樂隊遊行比賽熱情與創意感動了縣長魏明谷。（圖／記者陳雅芳攝，2017.10.13）
二水國中長期推動特色課程與國際教育課程，對於該校發展特色課程所爭取的多功能教室整建工程，魏明谷當場承諾補助400萬元工程經費。校長陳靜宜表示，多功能教室是校內營養午餐廚房的閒置空間活化再利用，能補足目前學生沒有家政教室、國際學校沒有餐廳的學習缺角。
▲二水國中參加行進樂隊遊行比賽。（圖／記者陳雅芳攝，2017.10.13）
彰化縣二水國中營養午餐廚房是民國67年興建， 68 學年度9月成為彰化縣一般地區國中第一所正式開辦午餐供應的學校，也是畢業於二水國中學子的共同美好回憶。民國100年因校舍改建之故停辦營養午餐，昔日充滿飯菜香和歡笑聲的廚房也吹起熄燈號，走入歷史。
魏明谷指出，閒置空間活化再生是延續量體的永續價值與新生命力；縣府鼓勵學校配合在地特色資源與人文特質，擴大學校空間效益，以提供優質化、多元化及豐富化的課程，並逐步發展成特色學校。
