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不少人認為咖啡因具有刺激、成癮作用,而認為喝咖啡並不太健康,張金堅教授指出,近來已有愈來愈多探討咖啡與人體健康的研究,從這些研究的結果得知,咖啡具有降低血脂肪作用,但不常飲用的人,純粹咖啡因短期易使血壓上升;至於咖啡對心血管、中風、冠狀動脈心臟病、神經系統疾病、癌症等探討,像是乳癌都可以適量飲用咖啡。走訪世界各地了解咖啡的張金堅教授,在會中除了分享如何分辨適合自己的咖啡豆,還打破我們對喝咖啡的迷思,不強調咖啡有多好,而是分享咖啡的真實。
▲整外名醫張大力院長認為,樂活抗老除了靠醫美打造亮眼的外在,更提倡醫食同源健康觀,從飲食方面照顧自己的內外在,達到內外身心靈的健康樂活,讓美麗全方位。(圖/公關照片)
整外名醫張大力院長表示,在這個追求快速的年代,泡茶能夠讓身心靈緩慢下來。在台灣,茶飲一直都是多數人選擇的飲料,無論是手搖飲料店、便利超商,茶飲一直都是熱銷飲品,顯示茶飲文化深植台灣人心。喝茶的好處相當多,茶葉的成分主要有兒茶素、花青素、礦物質、胺基酸及維生素E、B、C、K等營養物質,喝過的茶葉更可以再利用當空氣中的芳香療法與殺菌除臭,茶葉中的多項珍貴元素更可以養顏美容舒壓。然而緊張忙碌的生活要如何舒活?張醫師認為提倡健康喝茶與茶禪生活是現代人最好的樂活處方。
有多項研究發現,喝茶可降低膽固醇濃度、降血壓、改善心血管疾病、減少黑色素沉澱、抗氧化、預防骨質疏鬆、預防蛀牙等作用。此外,兒茶素是茶類當中最重要的健康成分,除了具有抗氧化、降低血管硬化風險,穩定、控制血糖,部分研究還發現,兒茶素還有抗癌潛力。整外名醫張大力院長認為,抗老除了醫美與手術打造美麗的外在,更可以在飲食方面照顧自己的內在,達到醫食同源,由內而外身心靈一起抗老的樂活型態,讓美麗全方位。
▲名醫活力飲的專業分享現場嘉賓雲集,當日樂活品味咖啡與茶。右起為女明星岳庭藝人、乳癌名醫張金堅教授、整形名醫張大力院長、洪健益議員、中視主持人張雅芳、吳豫芳主持人。(圖/公關照片)
名醫活力飲,健康茶.咖啡活動,除了兩大名醫的專業分享,台北市議員洪健益議員親到現場擔任健康大使,分享自己健康生活型態,並和名醫請益如何健康喝茶和咖啡,另台北市衛生局健康管理科亦派員參加這樣有意義的健康活動,與會嘉賓尚有中視樂活有方節目主持人張雅芳、時尚品味美麗大使女明星岳庭、彌雅工作室名書法畫家吳剛毅中央美院博士,蒞臨現場結緣藝術文化親筆字,主辦單位特別準備嚴選的現泡咖啡與茶,與當天共同參與的貴賓,現場一起品味.健康.樂活新生活型態。
▲整外名醫張大力院長(中)提倡樂活與坪林茶鄉百年老店「祥茂」陳忠鑠(左一)、坪林茶鄉百年老店「滴滴香」陳耀璋(右一)合影,健康茶從內而外抗老美容養生是大地的恩惠。(圖/活動照片)