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主辦單位請來的評審團陣容也相當堅強，其中在台南開業的建築師黃克翊，本月初才到阿布達比參加國際技能競賽。他說，「宜蘭石」是宜蘭在地的特色，而在幾米廣場展現在地特色供遊客觀賞，的確相當不錯。黃克翊特別提到，參賽者技藝都相當純熟，但他覺得「創意」與「精緻化」才能做出獨特的作品，而這也逐漸成為市場趨勢。除了建築師擔任評審，評審團成員還有宜蘭縣職業總工會理事長林金得、宜蘭縣泥水工會理事長尤榮淋，以及鄭淑珠、林建龍等人，他們都是全國知名的泥水師傅及勞動部技能檢定老師。
泥水技藝達人抿石競賽的評分標準包括：施工過程及技術（禁用添加劑）20%，完工品質（含清潔度、扎實度、平整度、表面出土度及平均分布度）30%，創意外觀25%，施作時間及團隊協調10%，工作安全衛生15%。比賽採用宜蘭石，參賽者必須在2個小時內以宜蘭元素（地景、風景、物產、文化等）作為創作圖案。
▲宜蘭真工夫-泥水技藝達人競賽參賽者展現自己的技藝。（圖／記者李清貴攝 , 2017.10.28）
▲2017宜蘭真工夫-泥水技藝達人競賽活動現場。（圖／記者李清貴攝 , 2017.10.28）
