▲台南縣區漁會理事長李武龍、常務監事周萬松、總幹事陳崇德今日宣佈舉辦台南漁特產活動。（圖／記者黃文博攝，2017.10.31）
記者黃文博／台南報導
秋風起，正是蟹肥魚鮮的時節，台南縣區漁會為推廣台南沿海養殖漁產品，決定在11月18日在台灣王爺總廟南鯤鯓代天府廣場舉辦「2017台南鮮漁特產」產業文化活動。理事長李武龍、常務監事周萬松、總幹事陳崇德，今（31）日宣佈活動當天將席開120桌虱目魚、石斑魚、鱸魚等10道鮮味料理，總價5000元，以半價2500元推銷，11月1日起開放訂桌。
台南縣區漁會今日偕同台南市政府農業局召開行前記者會，展出包括虱目魚、牡蠣、白蝦、文蛤、石斑魚、鱸魚、台灣鯛等新鮮海產現品，總幹事陳崇德表示，為提高民眾對本地漁業產業文化的參與，與南鯤鯓代天府管理委員會合作，結合漁村王爺信仰文化及傳統技藝，並且透過舉辦相關活動及競賽，讓民眾體驗認識，進而推展漁特產品行銷，提高漁民收益，期盼藉由活動吸引觀光人潮，活絡漁村、激發遊子返鄉意願，加速傳統產業創新。
陳崇德指出，18日活動現場除了免費供應1000碗的海產粥，虱目魚造型鑰匙圈DIY200份材料，現場教學製作；古漁業文化表演有唱數魚苗、撒手網、綁螃蟹、虱目魚去刺、穿蚵串，還有刮魚鱗、夾文蛤、剝蝦仁、剖蚵仔等趣味競賽，熱鬧盛況可期。
陳崇德表示，十道料理分別是秋月晨露一夜干、蒲燒台灣鯛詩情飯、樹子清蒸石斑魚、和風蒸籠蝦、彩疏茄汁燒鱸魚、南瀛海鮮湯、陶燒文蛤燴彩蔬、八寶蚵捲、古早味虱目魚漿刺瓜封、四喜水果等，推廣價2500元，11月1日起開放訂桌額滿為止。
