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▲外帶米糕，老闆堅持用竹葉取代塑膠袋，既環保又能讓米糕融入淡淡粽葉香。
沒想到米糕一上桌，竟然不是碗裝或竹筒裝，而是被竹葉包裹著，「用竹葉包可以方便讓客人帶走，而且米糕還會透出一股淡淡的粽葉香。」安妮還介紹說，這裡的糯米是特選的長糯米，在浸泡兩小時後，瀝乾再蒸煮一小時，軟硬適中、黏度剛好，配上爆香炒過的肉燥、香軟的土豆仁和魚鬆，吃起來香氣逼人。
「妳一定要把它的小黃瓜加進米糕裡面吃」在安妮的提醒下，一吃真的非常去油解膩，小小的米糕口味卻有這麼多種豐富的表現，難怪名人都被收服成了這裡的老饕。
▲特選的長糯米，再配上爆香炒過的肉燥、香軟的土豆仁、魚鬆和小黃瓜，吃起來香氣逼人又不油膩。
▲豬腸、薏仁...等食材給得超級「阿莎力」，也因為有這樣豐富的基底，從湯頭中可以喝到食物樸實的原味。
而米糕配上四神湯，堪稱是小吃界的絕配，「他的腸子跟薏仁給得好多哦！」湯匙一撈，滿滿的湯料讓我忍不住驚呼，安妮一旁也笑說「大概有一隻豬的腸子了！」店家不僅給料不手軟，老闆還將豬腸清洗得非常乾淨，吃起來脆脆有嚼勁，更重要的是沒有腥味，湯頭清香爽口，可以喝到食材最樸實的好味道。
▲賣了一輩子的飄香古早味就在國華街一角，遠遠就看到不少人在排隊。
台南美食多，老店也很多，隨處一個轉角，就是上了年紀的老店。在國華街就有一個飄香一甲子的「老攤」，聽安妮說，很多台南人都是吃著這家白糖粿長大的，老闆娘熟練地將一條條糯米搓成麻花狀下去油炸、起鍋、再沾上白糖花生粉，這一賣就從少女時期賣到鬢髮斑白，而這樣真摯又充滿人情的古早味，讓我一吃為之驚艷。
▲剛炸起來的白糖粿，酥脆軟Q，甜而不膩，很得女孩們的心。
▲不論是白糖粿還是蕃薯椪，全部都是老闆娘手工親製，而且現炸現吃，可以享受台南人手作的人情味。
▲番薯椪的味道最令人驚喜，因為不只是外酥內軟，裡面還會爆漿，美味指數爆表！
「白糖粿好酥綿～」、「番薯椪還會爆漿耶！」白糖粿吃起來就像外酥內軟的炸湯圓，番薯椪的話，外表看似巨大版的地瓜球，沒想到裡頭還包了紅砂糖跟花生粉，遇熱後化開就成了濃密的內餡。口感甜而不膩，熱呼呼的讓人吃了好滿足、一口氣吃十個也沒問題啦！不過想到台南美食實在太多了，還是要保留點空間，才能繼續奮戰、多吃幾攤。
台南美食太豐富，兩集還是吃不完！一日六餐，未完待續……下週請持續鎖定《吃玩了沒》，當個幸福的台南吃貨。精采的玩食饗宴盡在「吃玩了沒」節目內容裡，每週三晚上九點，跟著「吃玩了沒」一起Eat & Play！
