嘉市食安推動委員會 跨部門動員落實食安

▲食品安全推動委員會。(圖/嘉市府提供)
▲食品安全推動委員會。(圖/嘉市府提供)

記者吳晉輝/嘉市報導

嘉義市召開106年度食品安全推動委員會,並跨部門動員。台灣重大食品安全事件多數為逾期食品與食物、毒雞蛋等事件,但與以往較不同的這些事件,突顯哨兵制度及加強抽驗的政策正發揮作用,這些事件除了涉及農政、環保、司法等層面,其中也顯示媒體報導與風險溝通的重要性。

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今年除了跨部門動員食安相關局處包含衛生局、建設處、環保局、教育處、交觀處等正副首長,也邀請委員包含黃崇傑消保官、高雄醫學大學李志恒院長、嘉義大學食品科學系吳思敬所長、餐飲業職業工會吳聰鄰理事長、廚師職業工會許坤生理事長,更加入新聘生力軍,包含嘉義地檢署王輝興主任檢察官、食力媒體執行長童儀展總編、台北市寧夏夜市觀光協會林定國會長委員蒞臨指導,期許能借重在座委員專才,提升食品安全衛生管理品質,創造業者、消費者、政府三贏局面。

各部門橫向聯繫,推動學校午餐聯合稽查訪視、獎勵地方政府落實推動食安五環改革政策,都是希望能夠建立更流暢有效的實務流程,最後將這些辛勞成果包裝並提高曝光率,讓民眾有感,讓良幣驅逐劣幣,達到共同為本市食品安全維護盡心盡力的目標。

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