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西雅圖星巴克 Princi 烘焙坊的菜單具 100 種以上項目，包括可頌、佛卡夏三明治與沙拉。 Princi 將與星巴克未來開設的所有咖啡烘焙品嚐室進行合併，包括預計 12 月開幕的上海分店。米蘭分店預計 2018 年底開幕，紐約、東京與芝加哥店家的正式開幕日期則尚未公佈。
這些咖啡烘焙室空間比傳統星巴克咖啡店來得寬敞，該公司也得以進行「稀有且具異國風味咖啡」少量烘焙。雖然 Princi 餐點供應目前僅限於星巴克烘焙室，但該公司計畫明年開始設立 Princi 獨立店家。
另外，星巴克上週公佈季度財報，營收表現不及華爾街預期，主要原因為咖啡店客流量放緩，但由於顧客消費增加，助該公司整體財報符合目標。不過，星巴克仍下調 2018 年展望預估。
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