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創立4年的CAMPUS CAFE美式校園餐廳,目前在台北擁有5家連鎖店,在眾多名人加持下,CAMPUS CAFE已是全台人氣餐廳,單店平均日營收可達40萬元,台中廣三SOGO旗艦店是全台第6家分店,也是CAMPUS CAFE打入中台灣美食戰場的第一步,預估單店年營收將上看5000萬元。
▲CAMPUS CAFE美式校園餐廳在廣SOGO百貨的旗艦店,裝潢洋溢美式風情。(圖/記者金武鳳攝 , 2017.11.14)
CAMPUS CAFÉ在廣三SOGO的旗艦店,佔地80坪,將近100個座位,佔內裝潢充滿濃濃美式氛圍,帶點Loft風格的復古磚牆,以大量暖色系木頭裝潢相襯。明亮寬敞的窗面設計,加上原木大長桌與牆邊的書櫃,海外帶回的收藏品、骨董、NBA球星親筆簽名球衣及Air Jordan第一代球鞋,全是CAMPUS CAFE的鎮店之寶,詮釋了美式餐廳的復古感,頗受年輕人及部落客的喜愛。
走校園風格的「CAMPUS CAFE」,用餐免收服務費,以平價消費出名,店內的人氣餐點「木盆沙拉」,以蘿蔓、番茄、彩椒、小黃瓜、花椰菜等多種生菜,搭配堅果與一大球南瓜泥,加上培根、起司和特調凱薩醬調製,雖是生菜為主,卻飽足感十足,料多且新鮮實在,曾創下單日超過500盆銷售紀錄,是來客必點的首選餐點。