我是廣告 請繼續往下閱讀
榮獲頭等獎的林俊陸代表二水咖啡產銷班參加比賽，他表示二水鄉早在日治時代，就設有農業改良場，當時就引進阿拉比卡種咖啡種植，卻未能在民間大力推廣，但留下的咖啡種苗，持續的在二水鄉八卦山脈生長。
▲2017年台灣彰化咖啡生豆品質評鑑，二水鄉咖啡產銷班囊括特等獎及頭等獎，二水鄉農會頒發匾額祝賀。（圖／記者陳雅芳攝，2017.11.22）
林俊陸在二水種植有1公頃的咖啡，大約600株的阿拉比卡，都是承襲自父輩早年所留下的南洋咖啡樹種，他說咖啡樹不比果樹來得好照顧，要拆枝外，還有咖啡小蟲，必須定期清園及噴灑除蟲藥，一年約可收成6次，每株年約可收成生豆5公斤，但因為還要經過曬乾及烘焙等過程後，年產量不多，目前都是自產自銷為主。
▲二水鄉農會邀請民眾到農情館品二水特產咖啡，休憩共遊賞。（圖／記者陳雅芳攝，2017.11.22）
他說，喝咖啡已近50年，日治時代繁衍的咖啡豆，有溫潤回甘以及酸性較低特性，適合國人口味與喜好。因此他選擇阿拉比卡種大量培植，培過程中也發現咖啡小蟲、蚜蟲等病蟲害常肆虐咖啡園，必須要靠細心管理、防治，才能生產出優質的好咖啡。
▲二水鄉農會邀請民眾到農情館品二水特產咖啡，休憩共遊賞。（圖／記者陳雅芳攝，2017.11.22）
林俊陸表示，這次參加評鑑共有來自全縣35隊農民參賽，50 位評審參與評分，評分的標準包括咖啡豆的外型、喉韻及風味等項目，他認為二水的咖啡得力於石礫土質一排水，甜度較高，又與龍眼混種，致使咖啡有種獨特的果香風味，又以山泉水灌溉，生產的香醇、回甘，因此能獲評審青睞。
▲2017年台灣彰化咖啡生豆品質評鑑，二水鄉咖啡產銷班囊括特等獎及頭等獎。（圖／記者陳雅芳攝，2017.11.22）
蔡文琳指出，二水在八卦山脈半山腰，溫帶氣候適合啡啡樹成長，傳統產業龍眼樹隨著農民老化，不適合攀高採龍眼，將輔導果農朝向精緻化農業發展，增加農業收入與競爭力。
